- [滇池人家动态]想要建米线加工厂，必须要了解这几点2021年06月23日 07:44
- 想要开展米线加工项目，对设备、建厂需求、技术等进行详细了解。春城老百家提示您，在选择米线生产线之前一定要进行充分的市场调查，一定要去厂家实地考察。下面以全自动米线生产线投资项目方案为例，简要说明一下投资米线加工厂应该注意哪些。 一、场地需求 选择开办米粉、米线加工厂的场地要求尽量开阔平坦。 二、水、汽、电 注意厂房建设的位置要有充足的水、汽、电，这样才能够保障米线生产线的正常运行，不同产量的米线加工设备的额定电压和用水量也不同，在选择前要咨询设备生产厂
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- [滇池人家动态]一碗正宗陕西麻辣米线2021年06月17日 10:40
- 春城老百家教您正宗陕西麻辣米线的做法 当挑起一撮热气腾腾粘满辣椒的米线，火辣的气息瞬间撑开你的每个毛孔，挑动每根神经，让你汗流满面双眼含泪却又欲罢不能。这撩人的辣味，撩人的快感，加上辅料带来的浓郁香气，只是一瞬间，便仿佛拥有了整个世界。你是否曾享受这份舌尖上的满足，却又不放心外面小吃的卫生质量?当当当当，正宗陕西小吃麻辣米线做法，我们双手奉上，让你足不出户就可以品尝到正宗风味。 烹饪中准备的食材： 米线适量、绿豆芽适量、香菜3根
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- [滇池人家动态]正宗陕西麻辣米线的做法2021年06月15日 07:30
- 春城老百家教您正宗陕西麻辣米线的做法 当挑起一撮热气腾腾粘满辣椒的米线，火辣的气息瞬间撑开你的每个毛孔，挑动每根神经，让你汗流满面双眼含泪却又欲罢不能。这撩人的辣味，撩人的快感，加上辅料带来的浓郁香气，只是一瞬间，便仿佛拥有了整个世界。你是否曾享受这份舌尖上的满足，却又不放心外面小吃的卫生质量?当当当当，正宗陕西小吃麻辣米线做法，我们双手奉上，让你足不出户就可以品尝到正宗风味。 烹饪中准备的食材： 米线适量、绿豆芽适量、香菜3根、榨
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- [滇池人家动态]米线卤料配方2021年06月15日 07:28
- 春城老百家告诉你米线卤料配方 米线是一道中华传统美食，地域不同做法也各有不同，今天我们来分享一个开封鸡丁米线的做法，喜欢吃米线的朋友可以试一下。 食材：米线、鸡架、半只鸡、香菇、木耳、豆腐、葱、姜、豆瓣酱、盐、生抽、料酒、五香粉、麻椒、咖喱粉、香菜。 首先我们先来做鸡丁米线的卤料，准备两个鸡架和半只鸡分别清洗干净沥干水分备用。香菇去蒂清洗干净，切成丁放入碗中。提前泡发的木耳去掉根部，撕成小朵清洗干净放在一旁备用。大葱切段，姜切片放入
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- [滇池人家动态]正宗酸汤米线，劲辣酸爽2021年05月31日 07:03
- 正宗酸汤米线，劲辣酸爽 春城老百家非常好! 说到米线，相信有很多人都喜欢吃了，米线是汉族传统的风味小吃，大家都知道最出名的就是过桥米线了，对于过桥米线也是有很多种吃法的，但是现在最受欢迎的是酸汤米线了。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等具有熟透迅速、均匀耐煮不烂爽口滑嫩煮后汤水不浊易于消化的特点特别适合火锅和休闲快餐食用。 米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁
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- [滇池人家动态]米线这样吃才正宗2021年05月31日 06:56
- 米线是每个人都吃过的小吃美食，口感劲道爽滑，味道鲜美浓郁，吃上一口便会让人留恋不已，虽说你吃过的米线味道不错，但是你真正的了解米线最正宗的吃法吗?春城老百家就来给大家说说，怎么样做米线才是最正宗的。 米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，但米线在烹制过程中营养容易流失，因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料，来增加营养 用料：红萝卜半根，西红柿1只，迷你发水冬菇适量，海带干适
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- [滇池人家动态]米线店秘不外传的米线做法2021年05月30日 23:25
- 春城老百家告诉您饭店密不外传 每到中午吃饭点上，饭店里面生意最好的，你不妨留意一下，生意最好的就是哪些卖小吃的，而不是那些大饭店、大酒店。随着人们生活水平的提高，社会科技的进步，小吃的品种越来越多，味道也越来越好，同时人们对于吃什么，选择的花样也越来越多。但平时我出去吃饭，吃的最多的也就是那些小吃类，例如酸辣粉、麻辣烫、热干面、肉夹馍、土豆粉、炒凉粉、刀削面、拉面、炒拉条等等，太多了可以说数都数不过来。 有些人就纳闷儿了，为什么哪些卖小吃的生意那
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- [滇池人家动态]到了蒙自给自己来一碗正宗的过桥米线2021年05月30日 23:23
- 春城老百家告诉您到了蒙自给自己来一碗正宗的过桥米线 关于过桥米线的传说，想必人人都知道，在重多的版本中都是围绕着一个苦读的书生和他贤惠的妻子展开的。妻子为了书生能吃上一口热乎乎的米线，便创造了一种烹饪方法，而书生将其命名为“过桥米线”……书生苦读的地点在“南湖”，这个“南湖”就在云南的蒙自。所以来蒙自必是要尝一下当地的过桥米线。 蒙自的南湖公园 初进蒙自的第一天我们便寻了一家看上去还不错的米线店来了一大碗，却在事后被特地赶回来的当地
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- [滇池人家动态]告诉您一碗米线的利润有多少2021年05月30日 23:21
- 春城老百家米线批发告诉您一碗米线利润有多少 尤其在南方，米线可以说是很多人的早餐。一份米线浇上几勺滚烫的汤，再放上一些调料和蔬菜花生，那个味道别提多香了。我们平常在大街上也能见到很多米线店面。那么一碗米线利润有多少?这些米线店一天卖多少碗米线才可以收回成本呢?内行人道出实情 首先我们来看看米线店的成本。一碗米线最主要的成分是米线，生米线一斤两元，大概能做三碗。米线的配菜有小青菜、木耳等，一碗米线里面的青菜也就两三根，成本算下来也就五六毛，即使
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- [滇池人家动态]好吃的凉拌鸡丝米线2021年05月30日 23:18
- 春城老百家教您做凉拌鸡丝米线 随着夏天的到来，天气也逐渐炎热了起来，今天我们一起来做一道在家也能轻松驾驭的美食“凉拌鸡丝米线”，一起来看看怎么制作吧! 配料的准备：米线、韭菜、姜蒜、火腿肠、鸡胸肉、胡萝卜、人工菌、小豆芽菜。 米线用温水清洗一遍;鸡胸肉冷水下锅放少许食盐煮5分钟捞出，凉了之后撕成鸡丝备用(煮肉的汤汁别倒了留着备用)人工菌清洗好晾干水分，撕成小条下锅炸至金黄捞出;其他配菜切好用热水过一遍放一盘备用。 下面准备
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- [滇池人家动态]在家可以吃的到鱼汤米线2021年05月30日 23:17
- 春城老百家教您在家也可食到鱼汤米线 鱼汤米线是缅甸的特色小吃。使用鲚鱼熬汤，鲜美无比。它的做法很简单，如果买不到鲚鱼，用中国家庭餐桌上常见的鲫鱼，来制作这碗米线 ，也非常合适。 用料：鲫鱼1条， 干米线50克， 生姜1小块，植物油2大勺，清水600毫升，鱼露1大勺，盐1小勺，冬菜适量 ，香菜适量。制作方法：1.鲫鱼宰杀、刮鳞、去内脏后，洗净，用厨房纸巾吸干表面水分。2.干米线放在水中泡发。3.将锅烧热，用生姜涂抹锅底，倒入
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- [滇池人家动态]云南建水非常好的米线2021年05月27日 07:34
- 春城老百家米线批发告诉您一家云南建水非常好的米线 在云南建水发现一家特别好吃的米线店，就位于县城清远路上，叫“文兰清真园”，大碗米线分量十足，汤口很美味。 来这里吃米线的人很多，很多时候都是要排队等候，好像人们都习惯了，等的不急不躁。 主人马大姐介绍说，这家店是一家人精心做的，全家有十口人参与，从选料到制作都是非常精心认真，不能马虎。 这家店已经开了20多年了，虽然一直很火爆，但就是不肯开分店，每天天不亮开门，到下午两
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- [滇池人家动态]告诉您煮米线有小技巧2021年05月27日 07:33
- 春城老百家米线批发告诉您煮米线有小技巧 当时有一个要考取功名的书生，然后独自在一处宅子里学习，妻子每时每天准时都会送来食物，但是路途有点遥远，中间还要过一道桥，当时做出来的饭菜比较热，但是送到地方以后就凉了半截儿，妻子很过意不去。有一天，他精心做好了米线，然后用鸡汤精心调制，然后送到书斋，途中因为过度劳累，而晕倒在那座桥上面。书生闻讯以后赶紧去照料妻子，赶到的时候妻子已经醒了，但是那道米线，看着虽好，但是表面没有一丝热气。秀才和妻子以为凉了，于是用手碰一下就到砂锅
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- [滇池人家动态]你不知道米线的做法2021年05月27日 07:32
- 春城老百家告诉你不知道米线的做法 随着市面上的食物种类也越来越多，饮食安全这方面也是引起了很多人的重视。就比如近几年很火的镉大米、注水猪肉、瘦肉精这些东西。这些食品让人们提高了很大的警惕性。近日，小编看视频的时候看到了一则话题说吃米线就等于是在吃塑料袋，好奇心驱使的我点进去看了下，这样的话题引来了很多网友的热议，有网友就直接晒出米线的制作视频来反驳。你知道米线的做法吗?看完之后你就明白了。 在中国这个面食大国里面，光是米粉就有很多的种类，比如桂林
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- [滇池人家动态]教你绝味凉拌米线2021年05月27日 07:31
- 春城老百家教你绝味凉拌米线 绝味凉拌米线 食材：细米线1扎、鸡精1小勺、白芝麻1小勺、葱花2-3根、生抽1勺、自制牛肉酱2勺; 步骤一：准备一扎苗条的细米线、粒粒分明的白芝麻和长得一般的葱花和鸡精备用; 步骤二：把米线放入热水里浸泡60个1分钟，也就是1小时，早上起来太饿了就用热水泡了，平时的话用冷水就可以泡了，但不建议泡太久，泡太久会有一股类似于酒味的味道，所以不建议泡太久; 步骤三：在锅中烧热水，水开
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- [滇池人家动态]教你自己在家做米线2021年05月27日 07:29
- 春城老百家教你自己在家做米线 首先就会想到酸辣粉、麻辣烫和酸辣米线，海宝最喜欢的是小锅米线，爽滑鲜嫩，肉菜丰富，高汤浓郁，怎么会不爱?今天海宝要教给大家制作海鲜米线和小锅米线，米线搭配海鲜，有不一样的口感哦! 米线，又叫米粉，用米制成，长条状，有韧性，营养丰富，含有碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点。 海鲜米线 食材：米线、排骨汤、虾仁、鱼丸、海螺丸
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- [滇池人家动态]温水泡发米线这样做2021年05月20日 08:09
- 春城老百家教你温水泡发米线这样做 由于这两天新型肺炎的发生，想外出旅游的我还是老老实实待在家里了，以免和不必要的人群有所接触。为了减少自己的出门时间，我还特地到超市当中多买了一些米线放在家里，每次吃饭之前，只需把米线用温水一泡发，再按照自己喜欢的方式去对米线简单一制作，就能够解决自己的一顿温饱问题。看到这里，不知道你们有没有和我一样的人呢?如果你也是这样的话，在我这里有一道特别好吃的拌米线制作方法，不妨和我一起学上一学。不敢出门逛，多买了些米线放家里，温水泡发这样
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- [滇池人家动态]开封鸡丁米线的做法2021年05月20日 08:06
- 春城老百家告诉你米线卤料配方 米线是一道中华传统美食，地域不同做法也各有不同，今天我们来分享一个开封鸡丁米线的做法，喜欢吃米线的朋友可以试一下。 食材：米线、鸡架、半只鸡、香菇、木耳、豆腐、葱、姜、豆瓣酱、盐、生抽、料酒、五香粉、麻椒、咖喱粉、香菜。 首先我们先来做鸡丁米线的卤料，准备两个鸡架和半只鸡分别清洗干净沥干水分备用。香菇去蒂清洗干净，切成丁放入碗中。提前泡发的木耳去掉根部，撕成小朵清洗干净放在一旁备用。大葱切段，姜切片
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- [滇池人家动态]越南猪肉米线这样做2021年05月19日 07:47
- 春城老百家越南猪肉米线这样做 越南猪肉米线 原料：五花肉、香茅、青葱、鱼露、白砂糖、大蒜、柠檬、小米椒、越南米线。 做法步骤： 第1步、准备香茅切片，捣碎香茅，取香茅水备用。 第2步、 腌制猪肉：用鱼露、香茅水、白糖和大葱腌制猪肉，大约10-15分钟左右。起油锅，将腌制好的五花肉煎至两面微焦即可。 第3步、调蘸料：2勺鱼露+5勺水+1勺白糖+适量柠檬水，搅拌均匀后加入大蒜以及小米椒。
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- [滇池人家动态]孩子可以吃的米线2021年05月17日 07:42
- 春城老百家告诉你给孩子做的米线 没想到还真让我琢磨出来了，做出来的米线和外面卖的一个味道，而且这米线还让我在朋友圈火了一把，很多亲友看了我给孩子做的米线都纷纷点赞，还问我送不送外卖，甚至还有亲友让我辞职开小吃店，说我这厨艺肯定能挣钱，把我夸的我都有些膨胀了。虽然小吃店没有必要开，但是把做法分享给大家还是很有必要的，下面我就把简单好吃的肉末米线分享大家，大家看看怎么样! 【肉末米线】 【食材介绍】：想在家做米线吃，首先就得
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