- [滇池人家动态]春城老百家告诉你三鲜砂锅米线的做法2020年12月22日 16:00
- 家里准备一个小砂锅,有时候可以自己做砂锅米线吃,跟外面的味道不相向下,还可以搭配自己喜欢的材料。 热腾腾的,冬天吃起来暖暖的,肚子吃得饱饱的,吃完米线还有鲜美的汤喝,超有满足感,一下午都有劲了。 做法简易,成本低廉,营养全面,实用,很棒 用料: 米线 1人份 火腿(火腿肠) 几片 干木耳 7~8朵 味精 可选
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- [滇池人家动态]春城老百家告诉你香菇鸡丁米线线的做法2020年12月22日 15:59
- 卤汁配料: 鸡胸肉 适量(根据个人爱好添加) 香菇 适量(根据个人喜好添加) 花椒 适量 料酒 少量 生抽 适量 盐 适量 米线汤汁:  
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- [滇池人家动态]春城老百家告诉你会上瘾的蒜蓉花甲米线的做法2020年12月22日 15:57
- 用料 蒜 8瓣 花甲 想要多少都可以 米线 量力而为 虾(可不要) 5只 海带(可不要) 少一点 小米辣 2个 泡椒 2个
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- [行业资讯]春城老百家告诉你番茄菌菇鸡胸砂锅米线的做法2020年12月21日 01:08
- 1.用料 米线 500克 鸡胸肉 1大块 西红柿 1个 杂菇 200g 海盐胡椒 3克 生抽 1勺 蚝油 1勺 木薯粉 2茶勺 番茄菌菇鸡胸砂锅米线的做法 1.杂菇和番茄加木薯粉、盐浸泡5-10分钟 2.杂菇洗净,拌入盐沥出菇里的水分,备用 番茄切片备用 鸡胸肉切片,加入: 海盐胡椒、生抽、蚝油、木薯粉拌匀备用 3.准备好砂锅 4.砂锅里加水放入番茄、杂菇煮开 5.一人一锅
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- [滇池人家动态]春城老百家告诉你柠檬肉拌米线的做法2020年12月21日 01:07
- 很家常的米线,吃起来爽滑的感觉已经是非常好了,喜欢吃,也经常吃。但老是一个味道,也就不想吃了。如果换换口味试试呢。 主料:米线400g,五花肉馅200g, 辅料:油适量,盐适量,辣豆瓣酱适量,白糖适量,生抽适量,料酒适量,香菜适量,蒜碎适量,蚝油适量,鸡精适量,醋适量,香油适量,花椒油适量,葱适量,水适量 做法 共24个步骤 1.青柠檬备好待用。 2.五花肉馅备好待用 3.葱备好待用 4.上油锅,下葱翻炒 5.下五花馅翻炒 6.
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- [滇池人家动态]春城老百家告诉你云南过桥米线的做法2020年12月21日 01:06
- 食材用料 干米线 400克 干豆腐 豆芽 50克 鱼丸 火腿肠 适量 油麦菜 适量 相克食物 四川酸菜 少许 大骨汤 一碗 蚝油 盐 适量 鸡精 自制辣椒酱 一小勺 辣椒油 麻油 香醋 适量 云南过桥米线的做法 1.备好食材 砂锅内放入酸菜 盐 蚝油 2.将干米线用滚烫热水泡10分钟捞出备用 3.砂锅里放入豆芽 干豆腐 4.老汤倒入
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- [滇池人家动态]春城老百家告诉你凉拌米线的做法2020年12月21日 01:04
- 食材用料 米线 200克 青红辣椒 适量 葱 一小把 盐 适量 酱油 一汤匙 醋 适量 相克食物 凉拌米线的做法: 1.市场有那种新鲜的湿米粉卖,或者可以买那种干的,在家自己捞(水开了,直接下锅煮熟,冷开水过滤,沥干水即可 2.青红辣椒剁细,葱切成葱花,加盐,拌均匀,备用 3.按自己的口味,在米粉里加入酱油(生抽 老抽)醋,麻油,还有腌制好的辣椒,拌匀就可以吃了
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- [滇池人家动态]春城老百家告诉你福州米线的做法2020年12月21日 01:04
- 食材用料 米线 一把二两 蛏干 若干 下排肉 二两 油 适量 盐巴 一克 味精 一克半 相克食物 料酒 适量 老姜 两片 小葱花 适量 福州米线的做法: 1.线面 2.葱花 3.碗里放入小葱花,盐巴,味精,料酒各少许 4.锅里放油,将下排肉和蛏干、老姜片炒一下,加入盐巴,味精,料酒,倒入水烧开煮熟 5.另外一个锅,把水煮开,倒入线面煮捞几下煮熟即可
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- [滇池人家动态]春城老百家告诉你鸡蛋炒米线的做法2020年12月21日 01:03
- 食材用料 米线 300g 鸡蛋 两个 胡萝卜丝 适量 油 适量 葱 两根 盐 适量 生抽 一勺 鸡精 少许 尖椒 两个 做法: 1.准备鸡蛋 2.米线过下水,尖椒切碎 3.胡萝卜切丝,切葱花 4.锅里热油 5.倒入鸡蛋煎至凝固 6.再放米线翻炒 7.放入胡萝卜丝快速翻炒 8.倒入适量生抽,翻炒均匀 9.再放入辣椒炒匀 10.放入适量盐、鸡精调
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- [滇池人家动态]春城老百家告诉你香菇酱肉末米线的做法2020年12月21日 01:02
- 食材用料 云南米线 适量 肉糜 500克 香哈香菇酱 140克 油 适量 牛大骨 2000克 盐 适量 咖喱粉 30克 葱姜 适量 八角 1粒 料酒 15克 生抽 15克 香菜 少许 蒜苗 少许 油辣子 适量 香菇酱肉末米线的做法 1.肉糜、葱姜末、香哈大颗粒香菇酱 2.弹性十足的云南米线 3
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- [滇池人家动态]春城老百家告诉你云南杂酱米线的做法2020年12月21日 01:01
- 食材用料 米线 200克 肉 200克 韭菜 3根 葱 1根 花生 40克 胡萝卜 1小段 相克食物 高汤 1碗 香辣酱 70克 八角 1个 草果 1个 油 适量 盐 少许 味精 少许 酱油 半勺 云南杂酱米线的做法 1.备齐炒杂酱的食材。花生提前入烤箱烤8分钟,放凉备用。 2油烧至五成热,关小火
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- [滇池人家动态]春城老百家告诉你双椒米线的做法步骤2020年12月16日 15:39
- 用料:米线,青红椒,香葱,大蒜,耗油,蒸鱼豉油,盐 做法: 1.配料切好备用 2.米线提前三小时泡发 3.入开水中烫一分钟后捞出过凉水 4.热油爆香葱白和蒜末,下青红椒炒香 5.加入蚝油 6.淋入蒸鱼豉油后关火 7.加入米线和少许盐 8.用筷子拌匀后加入葱绿即可
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- [滇池人家动态]春城老百家告诉你鲜到汤都喝光的云南米线的做法2020年12月16日 15:24
- 云南米线的用料 鸡汤或高汤 500g 蒜,切末 2瓣 姜,切末 3汤匙 白胡椒粉 2.5茶匙 油 3汤匙 蒜,切末 8瓣 洋葱,切细丝,大部分洋葱丝用于煸炒牛肉,留少许生洋葱丝用于烹饪完成后撒在面上做调味 1个 山蘑菇 一把&nb
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- [滇池人家动态]春城老百家告诉你黄瓜鸡丝凉拌米线的做法2020年12月16日 15:23
- 用料: 黄瓜 2根 鸡肉 100克 米粉 80克 生抽 6克 香醋 3克 盐 4克 油辣子 3克 黄瓜鸡丝凉拌米线的做法 1.提前煮好的米粉加入水里泡一会 2.凉拌的鸡丝拿出来 3.然后加入黄瓜 4.加入泡好的米粉 5.加入生抽 6.加入香油 7.在加入香醋 8.加入盐及鸡
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- [滇池人家动态]春城老百家告诉你番茄浓汤米线的用料的做法2020年12月16日 15:22
- 番茄浓汤米线的用料 猪肉 100克 番茄 1个 菜头 十几个 春笋 一支 盐 适量 白糖 适量 鸡精 少许 番茄酱 适量 做法: 1.泡米线 提前一晚,用凉水把米线泡湿 2.配料准备 切猪肉,肥肉片几片、精肉片十几片。春笋切薄片,番茄对切薄片备用 3.精肉片入盆,小半勺盐、一点点白糖、鸡精,抓匀
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- [滇池人家动态]春城老百家告诉你酸辣十足的酸菜肉丝米线的做法2020年12月16日 15:22
- 酸菜肉丝米线的用料 瘦肉 一小块 盐 2g 生抽 适量 老抽 适量 芝麻油 适量 耗油 适量 王中王火腿 3分之1根 绿豆芽 一小把 老坛酸菜 适量 泡椒 4条(我是自家泡的野山椒比较辣,如果不是太辣的泡椒可以适量多放一些)&nb
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- [滇池人家动态]春城老百家教你云南蒙自过桥米线,正宗做法才好吃2020年12月13日 23:30
- 春城老百家教你云南蒙自过桥米线,正宗做法才好吃 原料:米线、鸡汤、里脊肉、火腿、豌豆尖、云南腌老酸菜、韭菜、香菜、香葱。 做法步骤: 第1步、云南干米线65度左右温水泡发,最好是4小时以上,最晚不要超过24小时。 第2步、煮锅烧开水后放入泡发的米线,这个煮的过程是非常重要的,如果泡的时间短就需要稍微多煮一下,如果泡的时间够长那么就少煮一下,按照我本次泡发的时间是6小时,煮仅需要一分钟。 第3步、在煮的时候
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- [滇池人家动态]春城老百家教你麻辣米线的做法2020年12月13日 23:29
- 春城老百家教你麻辣米线的做法 场大雨之后,今天的天气可谓是非常的晴朗,虽然天气预报说明天会有什么七级大风,但是这一点儿也不影响我到处搜寻新食谱的心情,这不,今天在超市里面看到了有那种袋装的米线,跟我们平时饭店里面吃的那种过桥米线是一样的,本着尝尝鲜的心情,我把它带回了家,并且开始思考米线如何做才能更加鲜美。 大家都知道,云南米线是著名的云南小吃,他们的好吃主要体现在两个方面,一是烹调方法的多样,不管是烫,卤,还是炒,煮,只有你想不到,没有云南人民
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- [滇池人家动态]春城老百家教您做鸡汤米线,补气养血2020年12月13日 23:28
- 春城老百家教您做鸡汤米线,补气养血 鸡汤米线 鸡汤补血益气。配上米线,一款简单的家常美味。 原料:鸡腿、葱、豌豆尖、米线、姜、蒜、盐、鸡粉。 做法步骤: 第1步、砂锅里放入清水。把洗净的鸡腿放进去放入葱姜蒜。大火煮开。 第2步、捞去浮沫,转小火炖煮。 第3步、小火慢炖两个小时。放入适量的盐。鸡精关火备用。 第4步、从砂锅里面舀一瓢鸡汤。把这个米线在鸡汤里浸泡十分钟
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- [滇池人家动态]春城老百家教您最好的药膳汤米线做法2020年12月13日 23:27
- 春城老百家教您最好的药膳汤米线做法 吃过了苦,就会尝到更甜的果实。进入到厨房,焦虑自己会散开,毕竟,食物给予的远不止是身体的能量,还有下厨时刻的宁静,与当下的全然放松。 锅里放入清水煮至沸腾、加入当归、沙参、玉竹、冰糖; 药膳是广东经典的烹调手法,成品微苦,回味甘甜绵长,是不可多得的美妙滋味。 番茄切块,放入汤里,同时放入香菇; 3. 瘦肉切片,用盐和油腌制; 米线用热水泡开,枸杞子用冷水浸泡;
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