春城老百家教你做好吃的小锅米线

今天我们要制作一款非常好吃的小锅米线制作起来特别的简单，很多人都知道米线在我们日常生活中是非常常见的。而且很多的小店也是经常会制作各种各样的口味的米线，吸引着很多的人。

大家都非常的喜欢吃米线，很多的时候在家里也想要制作一锅，非常好吃的米线。由于不知道人家的材料是什么制作的，所以经常都会特别的失败。今天我们要给大家制作的这款小锅米线，绝对是你在当地吃不到的，绝对美味。

很多人都知道云南的过桥米线，今天我们就来制作一款非常正宗地道的小锅米线。小锅米线可以和任何的米线来进行比美。绝对是让你非常喜欢的一款米线。味道绝对是特别的好吃，而且绝对是你想要的那个味道，特别的好吃。

首先，我们需要准备干米线，云南酸菜。还需要准备猪肉糜在准备韭菜豆芽，干辣椒，大蒜。如果大家喜欢的话，我们还可以准备一些火腿，或者是培根味道也是非常的不错。这样搭配起来，吃起来更加美味好吃，而且我们还可以准备新鲜的蔬菜。今天准备好的米线，冷水放入锅中，等到水开以后米线才能放进去，米线软了之后就慢慢的滑进锅里。我们将准备好的新鲜蔬菜全部清洗干净，然后再把火腿切成片状。

等到我的米线煮软之后滑进锅里，以后我们就可以盖上锅盖。差不多需要两分钟左右关火，然后闷八分钟。然后我们再把我们准备好的米线放到一边晾凉，然后米线已经变得非常的滑溜溜，而且特别的有弹性。吃到嘴里绝对非常的好吃，我们这边准备好韭菜，切碎之后，把大蒜拍碎。再把我们准备好的大蒜和肉米一起放在锅里进行翻炒，翻炒完毕之后出来浓浓的香味，以后我们就可以拿出。

然后再把我们准备好的韭菜还有豆芽放在锅里进行一起翻炒，再把我们准备好的肉也放进去。一直炒到蔬菜，熟了以后就可以了，我们再把准备好的菜放在一边锅里，剩下一半。小火煮开以后我们再把准备好的米先放在锅里加入一些生抽进行调配。我们把刚刚准备好的调料再放入锅中，然后再把我们刚刚出来的蔬菜也放进入锅中，把我们准备好的收获腿还有培根都可以依次倒入锅中煮开之后就可以开始享用这一锅好吃的米线。