用心做好米线

专业生产米线20年

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    1521-06

    清淡的酸豆角鸡肉米线 吃得健康,精致,细碎而花样多,但是我知那种早餐只是适合喜欢吃面食和清淡,还喜欢搞点小复杂的小伙伴们的,对于大多数人来说,寒冷的雾气蒙蒙的清晨,再没有什么比一大碗连汤带水的牛肉面,或者米线更让人感到心满意足。也许...

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    1521-06

    正宗陕西麻辣米线的做法 春城老百家教您正宗陕西麻辣米线的做法 当挑起一撮热气腾腾粘满辣椒的米线,火辣的气息瞬间撑开你的每个毛孔,挑动每根神经,让你汗流满面双眼含泪却又欲罢不能。这撩人的辣味,撩人的快感,加上辅料带来的浓郁香气,只是...

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    1521-06

    米线卤料配方 春城老百家告诉你米线卤料配方 米线是一道中华传统美食,地域不同做法也各有不同,今天我们来分享一个开封鸡丁米线的做法,喜欢吃米线的朋友可以试一下。 食材:米线、鸡架、半只鸡、香菇、木耳、豆腐、葱、姜、豆...

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    1521-06

    泰式椰汁咖喱米线 食材明细 主料 胡萝卜 1根 紫胡萝卜 1根 米线 100g 西兰花 200 蘑菇 100g 大虾 100g 黑芝麻 适量 盐 适量 辅料 泰式红咖喱酱 适量 椰奶 480ml 水...

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    1521-06

    开胃的野番茄拌米线 山上田边地头经常会自生自长一些野番茄,这些野番茄只有玻璃弹大,口味比普通的番茄酸许多,所以农民们常常用它制作一些开胃菜,或把它熬成番茄酱用来凉拌粉丝、凉粉等,普洱适宜的温度适合野番茄的生长,所以集市上每天都有野...

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    1021-06

    能吃一大盘的蚝汁牛肉炒米线 蚝汁牛肉炒米线的用料 米线 1人份  牛肉 80g   胡萝卜 1/2根  尖椒 1/2个   大蒜 3瓣  香菜 适量   盐 3g  老抽 2-3g左右   蚝油 1...

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    1021-06

    香喷喷的猪肉臊子米线 猪肉臊子米线的用料 五花肉 300-500g  大葱    生姜   郫县豆瓣酱    火锅底料   干辣椒 少许   酱油生抽  少许  酱油老抽  少...

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    1021-06

    家常肉末蛋米线 用料:米线(细)80克  红萝卜1小块 , 黑木耳1片,  鸿喜菇半包 , 贡丸2颗 , 大陆妹(青菜)1株,  鸡高汤500ml,  鸡蛋1颗 , 白醋1小匙,  盐适量,  胡椒适量, 做法: 1.泡米线。 2.时准备食材红萝卜...

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    1021-06

    简单浓郁浇汁米线 主料 米线300g 调料 花椒 适量 豆瓣酱 适量 香菜 适量 蒜苗 适量 虾皮适量 榨菜适量 芝麻油适量 浇汁米线的做法: 1.鸡肉洗净切丁备用 2.锅内放油,先把花椒炸香之后捞...

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    1021-06

    好吃的猪肝米线 食材用料 五花肉 2斤 猪皮 适量 猪肝 适量 米线 2斤 芫荽 少量 生辣椒 适量 生芫荽籽 少量 花椒粉 少量 生花生 小碗一碗 酸水 半大碗 盐巴 少许 豌豆粉...

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    1021-06

    烟熏鳕鱼配米线的做法 简介 炒米线与嫩蔬菜垫着烟熏黑线鳕鱼,再用糖醋汁调味,制法尽管简单,但色香味俱全,并富含维生素A、B族、E及叶酸。 材料 烟熏鳕鱼肉4片,每块重175克,细米粉250克,青辣椒1根,小胡萝卜85克,嫩菜豆...

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    0721-06

    鲜香浓郁肉羹米线 材料 新鲜超细米粉300公克,瘦肉300公克,鱼浆200公克,红萝卜100公克,白萝卜200公克,香菇5朵,高汤1200㏄,柴鱼片少许,太白粉3大匙,香菜少许,A.盐1/2大匙,冰糖1大匙,B.胡椒粉少许,香油少许,乌醋少许,酱油1大匙,...

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    0721-06

    浓郁咖哩炒米线 材料 干米线250公克,吐司火腿2片,虾仁30公克,洋葱丝20公克,红甜椒丝15公克,青椒丝15公克,绿豆芽50公克,水80㏄,咖哩粉1又1/2茶匙,盐1茶匙,细砂糖1/4茶匙 做法 1.干米线入滚水中...

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    0721-06

    三文鱼时蔬米线 米线的用料 Bigtummy青虾仁  30g  Bigtummy三文鱼  30g   西兰花 20g  白菜 30g   洋葱 10g  鸡蛋 1个   玉米淀粉 40g  西红柿中号 ...

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    0721-06

    能喝汤的药膳米线 用料    【汤底】    当归  2片   沙参  1块   玉竹  2片   枸杞子  几颗   【食材】  &nb...

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    3121-05

    正宗酸汤米线,劲辣酸爽 正宗酸汤米线,劲辣酸爽 春城老百家非常好! 说到米线,相信有很多人都喜欢吃了,米线是汉族传统的风味小吃,大家都知道最出名的就是过桥米线了,对于过桥米线也是有很多种吃法的,但是现在最受欢迎的是酸汤米线了。...

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    3121-05

    我们吃的米线是怎样生产出来的? 米线是我们日常生活中不可缺少的小吃美食,美味可口,价格地道,不过米线究竟怎样生产出来的呢?米线真的像生活中传闻的那样有塑料和食用胶做成的吗?小编今天来给大家详细说说米线生产过程。 米线的生产主要有粉碎、糊化、榨...

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    3121-05

    过桥米线为什么那么好吃?配方调料怎么做的? 过桥米线是全国的经典特色小吃,产品独步天涯,名扬神州,全面兼顾南北风味,独领风骚,四季火爆,好吃爽口,一直是消费者心目中信赖的美食小吃。一句话概括口味:清香而不腻,香辣脆绵,风味醇厚,香辣爽口,辣而不燥。 ...

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    3121-05

    过桥米线完整做法来袭:有小技巧在 云南过桥米线广受消费者的喜爱,今天小编就给大家分享一下过桥米线完整做法,希望对大家能有所帮助。 步奏1、将乌鸡或者老母鸡取出内脏洗净,将鸡油取出。鸡肉切成小块,先入油中爆香,加入水盖过乌鸡,慢慢熬煮成浓...

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    3121-05

    新手做米线生意要注意什么? 餐饮业随着飞速发展,竞争力也越来越大,开餐饮店已经不再是“选址+厨师”那么简单的事情,即使开一家小的餐饮店,也有很多需要准备需要了解的事。而米线店加盟,因为投资小,回本快,需要准备的前期工作简单,成了想要进入餐饮...

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  • 家庭米线

    产品介绍:

    家庭米线采用纯粮制作,不含任何添加剂。通过梳洗,磨粉,挤丝等工序而成。

    口味:

    古法肉臊

  • 半干米线

    产品说明:

    半干米线采用纯粮制作,不含任何添加剂。通过梳洗,磨粉,挤丝,烘干等工序而成,含水量为24-25%。

    适用于:

    米线店、餐饮店、餐饮连锁店、火锅店、麻辣烫店等等。

  • 鲜米线

    产品说明:

    鲜米线采用纯粮制作,不含任何添加剂。通过梳洗,磨粉,挤丝等工序而成,含水量为55-60%。

    适用于:

    短距离米线店、餐饮店、餐饮连锁店、火锅店、麻辣烫店等使用,无需泡法,直接使用。

  • 干米线

    产品说明:

    干米线采用纯粮制作,不含任何添加剂。通过梳洗,磨粉,挤丝,烘干等工序而成,含水量为14%以下,保质期为一年。

    适用于:

    米线店、餐饮店、餐饮连锁店、火锅店、麻辣烫店等等。

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