春城老百家告诉你包菜肉丝米线的做法

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浏览：- 发布日期：2021-04-11 23:16:00【大中小】

米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。不过米线在泡制过程中营养容易流失，因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料，来增加营养。我和老公都很喜欢吃米线，尤其是炒面线，加入一些蔬菜和肉类炒至的米线，香滑劲道，味道美妙，香香的一大盘一餐就搞定了，简单快捷，方便营养
米线150g
里脊100g
包菜50g
胡萝卜50g
泡发木耳30g辅料
油适量
盐适量
酱油30ml
胡椒粉2g
鸡精少许
香油适量
蒜苗2根
白糖1g
包菜肉丝炒米线的做法
1.米线提前浸泡20分钟至软备用，准备好其他食材
2.猪肉切丝加入酱油，白糖，料酒，胡椒粉，淀粉拌均匀
3.蔬菜洗净，包菜，胡萝卜，木耳分别切丝。
4.米线入锅中煮至熟
5.捞出过凉水备用

6.炒锅倒油爆香葱姜
7.倒入肉丝翻炒至变色盛出备用
8.然后倒入包菜，胡萝卜，木耳丝翻炒
9.加入酱油
10.

加入盐
11.加少许糖翻炒片刻
12.

倒入米线翻炒
13.加入肉丝继续翻炒
14.加少许鸡精
15.翻炒均匀关火