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春城老百家告诉你酸辣鸡丝米线的做法

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春城老百家告诉你酸辣鸡丝米线的做法

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浏览：- 发布日期：2021-01-18 08:58:00【大中小】

食材用料

米线适量

鸡胸肉一块

花生米适量

葱花适量

辣椒油一大匙

老陈醋一勺

盐适量

胡椒粉适量

花椒粉一小勺

姜一片

蒜一瓣

料酒一勺

生抽一勺

橄榄油适量

酸辣鸡丝米线的做法

1.鸡胸肉切丝，加入胡椒粉、花椒粉、生抽、料酒、姜末、蒜末等腌制一小时。

2.米线温水浸泡一小时，锅里放水煮沸，加一点盐，放入米线煮熟，捞出放入碗中备用。

3.平底锅倒少许橄榄油，倒入鸡丝炒熟。放入锅中。

4.辣椒油加醋调匀，用量按自己的喜好调整

5.加入花生米、葱末，浇上高汤淋入辣椒油即可享用。

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