春城老百家告诉你鸡汤过桥米线的做法
家里自己熬制的鸡汤配上米线，再加些蔬菜，在冷冷的夜里真的是慰籍了我们孤独的心
用料
鸡汤
一碗
榨菜丝
少量
干香菇
三四朵
绿豆芽
一小把
汤豆腐皮
一小块
新鲜竹笋
尖部一小截
番茄
两片
韭菜
一根
新鲜米线
一碗
鸡汤过桥米线（家庭豪华版）的做法
1.先将米线用开水煮熟。煮到可以吃的程度就好。我是买的半干的新鲜米线，大概煮五六分钟。煮好后捞进装冷水的盆里浸泡。
2.香菇开水泡发。竹笋切片用水煮几分钟捞出备用。豆芽洗净备用，韭菜洗净切段备用。豆皮撕成喜欢的大小备用。
3.砂锅里放进鸡汤，放进干香菇、竹笋、榨菜丝（榨菜丝不要放太多，免得压住其他味道。）、绿豆芽。煮开后再放入豆皮、番茄、韭菜。再次煮开后把米线捞进去，煮开关火。
4.加盐调味，开吃。
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