当前位置：首页 » 滇池人家资讯中心 » 滇池人家动态

春城老百家告诉你云南土鸡米线的做法

来源：滇池人家查看手机网址

扫一扫!

扫一扫!

浏览：- 发布日期：2020-12-10 14:55:00【大中小】

土鸡米线的用料

乌骨鸡半只米粉两包

八角茴香一颗花椒一小把

姜三四片小葱三四根

香菜三四根蒜半头
土鸡米线的做法
1.半只乌鸡乌鸡可以根据个人喜好斩成小块一颗八角茴香掰成小颗和花椒适量料酒一勺生抽一点点糖腌制半小时
2.干米线要用凉水泡4个小时湿米线凉水泡几分钟就好我这里用的是湿米线
3.热锅加油下三四片姜片放入腌制好的乌鸡块翻炒至发白
4.加水盖上锅盖小火慢炖两个小时
5.凉水煮沸再放入米线煮两分钟即可捞出捞出放入凉水中过一下
6.然后捞出等待浇入灵魂鸡汤
7.切好蒜末葱花香菜碎待用
8.汤熬好最后加盐调味
9.将熬好的鸡汤浇到粉里根据个人喜好撒上蒜末葱花香菜
10.喜欢吃辣的再加一勺辣子好吃到没朋友

下一篇：已经是最后一篇了上一篇：春城老百家告诉你卤鸡米线的做法

春城老百家告诉你云南土鸡米线的做法

“推荐阅读”

滇池人家推荐

家庭米线

鲜米线

半干米线

干米线

相关滇池人家动态

最新资讯文章