春城老百家告诉你鲜虾香菇砂锅米线的做法
米线是优质大米加工成粉丝状,类似北方挂面的小吃,也有人叫它米粉。是江西，广西一代的特色小吃之一。 砂锅米线食者可依据个人口味添加猪肉、蘑菇、青菜等其他配料，主要烹饪工艺是煮。制作简单，营养丰富。因其出餐迅速，菜饭合一，也成为很多人都喜爱的快餐小吃。 一个人在家做上一锅鲜香美味的砂锅米线，那也是相当满足的一顿丰富午餐，食材可以根据自己的喜爱随意添加，荤素搭配，营养丰富。
用料：干米线，大虾，香菇，青菜，黑木耳，油适量盐适量胡椒粉适量料酒5ml鸡精少许葱姜适量
做法：
1.准备好所有的食材
2.米线用温水浸泡至软备用
3.大虾洗净，香菇，黑木耳切条，青菜切段
4.泡好的米线入锅中煮熟
5.然后过凉水用清水浸泡备用
6.砂锅加少许油，放入葱姜
7.倒入大虾翻炒
8.加入香菇和木耳继续翻炒
9.加入高汤
10.加入料酒
11.加盖大火煮上8分钟
12.然后捞出葱姜不要，加盐调味
13.加入糊椒粉
14.放入青菜
15.再加入煮好的米线继续煮上2分钟
16.少许鸡精
17.最后淋入少香油关火
用料：干米线，大虾，香菇，青菜，黑木耳，油适量盐适量胡椒粉适量料酒5ml鸡精少许葱姜适量
做法：
1.准备好所有的食材
2.米线用温水浸泡至软备用
3.大虾洗净，香菇，黑木耳切条，青菜切段
4.泡好的米线入锅中煮熟
5.然后过凉水用清水浸泡备用
6.砂锅加少许油，放入葱姜
7.倒入大虾翻炒
8.加入香菇和木耳继续翻炒
9.加入高汤
10.加入料酒
11.加盖大火煮上8分钟
12.然后捞出葱姜不要，加盐调味
13.加入糊椒粉
14.放入青菜
15.再加入煮好的米线继续煮上2分钟
16.少许鸡精
17.最后淋入少香油关火
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