20年坚持无添加，只为舌尖上的安全！

随着被称为“史上最严”的新修订的《食品安全法》于今年10月1日实施，滇池人家米线20年坚持无添加的传奇销售奇迹，成为近日“吃货”们的热门话题，在添加剂大行其道，无良商贩都成为化学家情况下，还真有人这么“傻”吗？

化妆品公司白领姜女士和多数女生一样，对米线有特殊的偏爱，一碗热气腾腾的米线好吃又给力，香辣提神，多数时间是她们的不二选择。但是姜女士对米线馆子却非常挑剔，除了明厨亮灶外，必须是大厂出产的米线牌子，凡是不干不净的小作坊产品，她绝不吃，“毕竟健康最重要，现在很多米线门店都不知道用的啥玩意，你知道里面有多少添加剂啊？我可不当小白鼠！”

在北京广电写字楼下的妈妈米线店公开打出的招牌就是“滇池人家”，做过一番调查之后，姜女士和她的小姐妹非常放心。“不但口味好，爽滑筋道，有米香，而且吃着安心。”作为一家创始于1986年的米线品牌企业，滇池人家坚持纯粮制作，无任何添加的承诺。不断精进工艺，引领行业标准制定，形成以米线为核心，米饼、米糕等多种米制品并行生产的产品格局。通过20年的不懈努力，企业已通过ISO9001国际质量管理体系认证，荣获绿色食品标识，中国粮油协会米制品分会推荐产品等多项荣誉。正在筹备的国家级米制品工程技术研究中心及米线博物馆，旨在弘扬传统米食文化。滇池人家，现已在全国建立6家生产工厂，直营餐饮店7家，为全国8000家餐饮店供应原料，年销售5000万斤米线，不但得到了姜女士这样消费者的认可，也得到了很多落地门店和食品监管部门的支持。

作为经营饮食行业多年的米线店老板赵总也有自己的看法，“滇池人家这样的大厂肯定让人放心，现在大家都在乎食品安全问题，将来只会越管越严，而自制米线成本高不说，光是繁琐的制作工艺就不是一般人能承受起的，从小作坊进货一旦出事儿，就是砸自己的牌子！”作为业内人士，赵总对滇池人家赞不绝口，最重要的原因就在于工艺和技术优势，滇池人家采用世界先进的“β淀粉酶”物理保鲜技术，具有物理性抗老化、抑菌作用，使米线能很好、长久的保持新鲜状态，鲜香似出锅般筋道爽滑，既安全又美味，赵总的生意自然兴隆火爆。

老话说得好：“金杯银杯不如口碑”，滇池人家恪守承诺，坚持100%纯粮制作。20年真材实料制作米线，不添加任何食品添加剂，得到了广大终端商与消费者的认可与口碑。