- [滇池人家动态]春城老百家告诉你米线怎么做好吃 米线的好处2020年07月30日 20:17
- 春城老百家告诉你米线怎么做好吃 米线的好处 米线是一种非常常见的食物，米线是用大米做成的线状食物，米线十分好吃，米线吃法大都是煮着吃，有许多人喜欢吃米线，那么请问米线怎么做好吃?米线的营养价值与功效是什么?孕妇能吃米线吗?下面小编为大家讲解。 米线怎么做好吃 凉拌米线主要是由熟了之后放进凉水里面泡一下的米线做成的，然后在放入一些青菜豆芽，这些配菜大家可以根据自己的口味和喜好添加。我在外面吃过的凉拌米线和凉皮的味道差不多。是加了盐，醋，辣
- 阅读（5）
- [滇池人家动态]分量十足的过桥米线在家就能自己做2020年07月30日 20:16
- 分量十足的过桥米线在家就能自己做，内容很丰富，做法很简单! 分量十足的过桥米线在家就能自己做，内容很丰富，做法很简单!对于米线，粉类的食物，我是非常喜欢吃的，尤其是米线它的鲜美是我百吃不厌的，可是外面的米线味道鲜美是靠鸡精等各种调料来调味的，而且想吃的菜啊，肉啊，还得另加钱，一点也不划算呢!今天在家自己做了一份，分量十足好满足。 食材:鸡腿一个，米线一包，菜肉适量只要你喜欢的可以随便加，水，葱姜蒜，大料花椒适量，盐，料酒，香菇酱油少许
- 阅读（14）
- [滇池人家动态]春城老百家告诉你给孩子做的米线2020年07月30日 20:14
- 春城老百家告诉你给孩子做的米线 很多小伙伴都知道小厨是农村的，小厨也是天天夸我们农村好，但是今天小厨想吐槽一下，我们村哪都好就是有一点不好，村里没有外卖点，这两天可把我馋坏了，做梦都想吃米线、肉夹馍、凉皮这些小吃，可是梦做得再多也是吃不到啊，没办法这时候想吃米饭就只能自己在家做了，正好村里菜店也有卖那种干米线的，我就买了些回来自己在家琢磨。 没想到还真让我琢磨出来了，做出来的米线和外面卖的一个味道，而且这米线还让我在朋友圈火了一把，很多亲友看了我
- 阅读（17）
- [滇池人家动态]4块钱成本的米线，做法本来这么简略，自己在家做更洁净放2020年07月30日 20:14
- 4块钱成本的米线，做法本来这么简略，自己在家做更洁净放心 米线是咱们现在方便又好吃的一甘旨，可是咱们出去吃的时分，总是怕不卫生，担心店家食材调料各种的不新鲜。今天教大家自己在家做甘旨米线，操作简略，一学就会。 第一步：预备小砂锅一个，锅中先兑入辅料，味精3克，鸡精适量，蚝油27克，色拉油10克，胡椒粉适量，盐适量。 第二步：参加一斤三两的高汤(猪棒骨和鲜鸡熬成的汤)，参加配菜，能够有豆芽、豆腐丝、木耳、鹌鹑蛋、鱼丸、甜不辣、鱼豆腐等
- 阅读（5）
- [滇池人家动态]春城老百家教你做清汤米线2020年07月30日 20:12
- 春城老百家教你做清汤米线 人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物! 云南，一个大家很向往的地方，它不仅有玉龙雪山，也有中国的亚马逊森林，更有风花雪月的大理，不管你喜欢美景，还是喜欢少数民族的文化，亦或是喜欢这里的特色美食，都应该到这里来体验一番。这次偶然的机会，和朋友在普洱小住了一段日子，没想到它们的早餐，都这么有特色。 早上，江西人去普洱吃早餐，第一次点了
- 阅读（13）
- [滇池人家动态]春城老百家教你做麻辣清汤米线2020年07月30日 20:11
- 春城老百家教你做麻辣清汤米线 麻辣酸爽，简单快手。 原料：米线、麻椒酱、香菜、香葱、小米椒、盐、生抽、陈醋、香油。 做法步骤： 第1步、米线一捆。 第2步、锅内适量清水，米线放入，开中火煮。 第3步、香菜，香葱，小米椒。 第4步、香菜，香葱，小米椒放碗内，加入一勺麻椒酱。 第5步、适量盐，生抽，陈醋，香油调味。 第6步、米线煮至自己喜欢的
- 阅读（11）
- [滇池人家动态]春城老百家告诉你想吃米线别再买，在家做米线2020年07月30日 20:10
- 春城老百家告诉你想吃米线别再买，在家做米线 古烹饪书《食次》中，记录米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、酸粉、米线、“米粉”。米线中含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速，均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，易消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。 米线是很多人喜爱的美食，我们家几乎每半个月都要吃一次。在家做米线不用太麻烦，不要鸡汤，清汤做出的米线清爽可口，孩子们能一口气吃两大碗。想吃米线的朋友们，我们一起努力一起做出自己喜爱味道鲜
- 阅读（7）
- [滇池人家动态]春城老百家告诉你中国云南过桥米线的三种制作方法!2020年07月30日 20:10
- 春城老百家告诉你中国云南过桥米线的三种制作方法! 首先我们要准备汤料：净武定壮母鸡 2500克，净壮老鸭 1200克，猪筒子骨 1000克，猪背脊骨 1000克，香料包 1个，汤料添加剂适量; 香料包配比：花椒 15克、山奈 15克、草果 50克、沙仁 50克、香叶 15克、小茴香 50克、陈皮 20克。 汤料制作方法： (1)分别将壮母鸡、老鸭、猪筒子骨(敲破)、猪背脊骨洗净漂透捞出，盛入汤桶内，注入清水 15000
- 阅读（15）
- [滇池人家动态]春城老百家告诉你爱吃米线不用买，在家做这么做2020年07月30日 20:09
- 春城老百家告诉你爱吃米线不用买，在家做这么做 接下来我们取一个碗，调一个味道，来看一点盐，来上、一点胡椒粉，买上一点花椒粉。改善一点鸡精。多来看一点，看一点点的生抽。 倒上一点麻油。再来上一点辣椒油，接着锅中烧水，下入豆腐丝，给它焯一下水，将超好的豆腐丝我们放在碗中，豆芽我们也放进去。豆芽也放在碗底，接着我们换成清水，水开以后我们下入米线把它给煮软，米线煮软以后我们下入生菜，下午1点蟹棒，在下面几个安全带，我们给他带走看一分钟。 我
- 阅读（13）
- [滇池人家动态]春城老百家家常过桥米线如何自己做?2020年07月30日 20:08
- 春城老百家家常过桥米线如何自己做? 米线想必大家都耳熟能详，其中，米线作为传统小吃，最有名的就是过桥米线。配以不同的蔬菜，海鲜，以及调料更丰富了它的营养，吃起来香辣爽口，风味独特，入口回味无穷。米线适合老少皆吃。具有开胃消食，易消化的特点。通常四季都可以食用。尤其天凉的时候，暖胃滋补舒血。这样的美食我们一次都吃不过瘾。正因为它的美味深受大家喜爱。现在不由自主地回味起来，有点儿嘴馋了!正好居家可以自己煮过桥米线。米线的美味莫过于它的味汁调制。那么，怎么样才能做好过桥米
- 阅读（17）
- [滇池人家动态]米线最好吃的十种家常做法，快收藏了吧!2020年07月30日 20:07
- 米线最好吃的十种家常做法，快收藏了吧! 浓汤用料：排骨300g、鲜鸡1/2只、鲜鸭1/2只、云南火腿100g、老姜1块(50g)、盐2茶匙(10g) 米线配料：(1大碗量)熟米线200g、鲜草鱼80g、鲜猪里脊80g、鹌鹑蛋适量、韭菜30g、香葱30g、榨菜30g、绿豆芽30g、盐1茶匙(5g)、白胡椒粉1/2茶匙(3g) 浓汤做法： 1、排骨、鲜鸡、鲜鸭洗净，斩成大块，分别放入沸水，滚去血沫，捞出冲洗干净。 2、
- 阅读（37）
- [滇池人家动态]老百家教你鸡蛋娃娃菜炒米线的做法2020年07月30日 20:07
- 老百家教你鸡蛋娃娃菜炒米线的做法 鸡蛋娃娃菜炒米线 原料：娃娃菜、鸡蛋、米线、香葱、料酒、生抽、盐、味精。 做法步骤： 第1步、食材：娃娃菜、鸡蛋(已打入碗中)、米线(已焯水过凉)、香葱 第2步、将娃娃菜清洗一下。 第3步、放在案板上切开，待用。 第4步、在鸡蛋中加适量的料酒。 第5步、打成蛋液。 第6步、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
- 阅读（15）
- [滇池人家动态]春城老百家米线制作方法有哪些?2020年07月30日 20:06
- 春城老百家米线制作方法有哪些? 米线米粉都是大米制成的。 但从外观到口感都不太一样。 米粉一般都比较细， 而且更筋道，煮起来的时间也会长一些。 而米粉通常都粗圆状的， 制作时加入了土豆粉， 所以米线口感更润滑。 一般来说，会这样叫：桂林米粉，云南米线。 这是它们的一个区别，地区不一样 在做法上和口感上都会有一些差别。 口感上：米线多为“水灵筋骨
- 阅读（31）
- [滇池人家动态]春城老百家告诉你好的云南过桥米线最正宗的吃法是什么?2020年07月30日 20:05
- 春城老百家告诉你好的云南过桥米线最正宗的吃法是什么? 云南的美食有很多，竹筒饭、汽锅鸡等等，但是最先发展到全国的是云南过桥米线。现在不管在全国各地的街头巷尾都有云南过桥米线的身影。很多人喜欢米线的美味，也被他的独特吃法所吸引。 传说蒙自城的南湖旧时风景优美，常有文墨客攻书读诗于此。有位杨秀才，经常去湖心亭内攻读，其妻每饭菜送往该处。秀才读书刻苦，往往学而忘食，以至常食冷饭凉菜，身体日渐不支。其妻焦虑心疼，思付之余把家中母鸡杀了，用砂锅炖熟，给他送
- 阅读（17）
- [滇池人家动态]春城老百家教你云南蒙自过桥米线，正宗做法才好2020年07月30日 20:05
- 春城老百家教你云南蒙自过桥米线，正宗做法才好吃 原料：米线、鸡汤、里脊肉、火腿、豌豆尖、云南腌老酸菜、韭菜、香菜、香葱。 做法步骤： 第1步、云南干米线65度左右温水泡发，最好是4小时以上，最晚不要超过24小时。 第2步、煮锅烧开水后放入泡发的米线，这个煮的过程是非常重要的，如果泡的时间短就需要稍微多煮一下，如果泡的时间够长那么就少煮一下，按照我本次泡发的时间是6小时，煮仅需要一分钟。 第3步、在煮的时候
- 阅读（18）
- [滇池人家动态]春城老百家告诉你只吃过粗的过桥米线?2020年07月30日 20:04
- 春城老百家告诉你只吃过粗的过桥米线? 我们每天都能看到很多熨斗线的梨，但里面卖的米线大部分是粗的，长的米线给人的印象是像土豆粉一样粗。事实上，真正的云南省的熨斗线很细，真的是用大米加工压成的。有一个关于过桥米线的美丽传说。在清朝，一位学者在城外读书，他的姑娘每天负责给他送饭，自然米线不少。但是路很远，花很多时间的时候，美善已经冷了。你只吃过粗腿米线吗?正宗云南米线，网民直接打电话：原来种类太多了! 但是有一天，她送给他鸡汤，虽然表面不再冒热气，但
- 阅读（7）
- [滇池人家动态]春城老百家告诉你匠心好品质，地道云南味!2020年07月30日 20:04
- 春城老百家告诉你匠心好品质，地道云南味! 承载着一座城市的记忆 它带给人们四季不变的温暖守候 过桥米线之起源 北方吃面，南方嗦粉，而咱们云南人偏爱米线。值得一提的是，每个云南人心里，或多或少都有过桥米线的存在。 吃前了解文化，是对美食的尊重。过桥米线属滇菜系，是有百余年历史的特色名吃。 过桥米线起源于云南蒙自，相传有位秀才去湖心小岛读书，他的妻子经常会亲手制作秀才最喜欢吃的米线，并送给他当饭
- 阅读（20）
- [滇池人家动态]春城老百家告诉你过桥米线的由来2020年07月30日 20:02
- 春城老百家告诉你过桥米线的由来 今天给大家介绍的是大街小巷经常都能看见的过桥米线，特别是学校或者商业区，经常都能看见过桥米线的店面。只要是想嗦粉的时候，小编基本都会选择过桥米线，这个米线跟小编家乡的有所不同，会比较粗。这边有米粉跟米线之分，印象中大家可能都会觉得米线会更加细一点，但是结果恰恰相反，老板告诉我说米粉才是细的，米线是酸辣粉粗细的那种。 过桥米线小编一般都喜欢吃清淡一点的味道，嗦粉的同时还能喝汤，一顿饭吃下来暖和极了，一般都吃不完。因为过桥
- 阅读（8）
- [滇池人家动态]春城老百家教你云南过桥米线正宗又好吃2020年07月30日 20:02
- 云南过桥米线，正宗又好吃，从此告别方便面了 云南，在我们中国是一个充满魅力的省份，也是少数民族最多的一个省份，这里有着美丽而神奇的自然景观和人文景色，第一次踏上云南城市的朋友可能会用“十里不同天”来形容云南，这里可不是形容云南的天气!由于云南的少数名族众多，且分布密集，每个名族的文化多种多样，你旅途中会体验到浓浓的名族文化气息，这个城市是穿着靓丽服装的苗族，可能下个城市你又会看到带着头巾穿着很有特色服装的壮族，这个城市的房子是简单而有文化气息的四房，下个城市又是青
- 阅读（37）
- [滇池人家动态]春城老百家教你家常版过桥米线，口感爽滑2020年07月30日 20:01
- 春城老百家教你家常版过桥米线，口感爽滑 过桥米线 By 1 鲜美的过桥米线在家也能做哦! 原料：米线、小白菜、香菇、黑木耳、盐水方腿片、油豆腐、基围虾、鸡高汤。 做法步骤： 第1步、材料图 第2步、米线下锅煮熟，烧滚就捞出来 第3步、冷开水过凉 第4步、在汤锅里加少许盐，把上述配料在开水里焯一下 第5步、捞出备用 第6步、
- 阅读（14）
扫一扫，进入手机站
关注官微，动态时时有