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过桥米线加盟要注意的事项

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浏览:- 发布日期:2024-02-21 23:33:00【

现在开一家成功的过桥米线加盟店首先应该注意哪些问题呢?需要注意的问题有很多,但是在这些问题中,我们又将它们分为九六五等,只有把重要的问题先解决了,那么余下的小问题就不用愁了。所以,今天,小编就在这里为大家揭晓:开一家成功的过桥米线加盟店首要解决哪些问题,下面就是具体的内容:

1、定位自己的顾客群体:一般过桥米线消费者都是中低收入者,城市最常见的为年轻女性群体或学生。大多数女性都比较喜欢刺激性的食物,而学生则最喜欢低廉实惠的餐饮,三五元的消费对于打工族和学生族来说都能接受。这个定位的准确与否将决定以后店面生意的发展!

2、顾客消费心理以及定价:一般进入过桥米线店消费的大多数都是收入不高的社会底层,也就决定了他们的消费能力有限,同样的东西完全可以订出不同的价位,记得一点:你要灵活的掌握着所有的主动权!反正做店一定要有自己的特色,不能人云亦云。

3、口味技术:好吃的过桥米线能让人吃完难忘!就算你再好的服务卫生位置也弥补不了这点上的不足,你卖得再便宜未必有人吃。如果你口味好再加以合理的服务和管理,不愁生意做不好。

4、店面地址的抉择:有了上面的定位那么我们选择店面时心里就会打起小算盘,把店开在什么位置最为合适。当然是人越多的地方越好。店址的好坏将决定你以后生意的70%!

5、装修问题:因为你经营的是小吃,不是大酒店,来你这消费的大多数都是低收入者,你的豪华装修将把很多客人直接挡在门外。所以开一家过桥米线小吃店最好是装修平实、朴素、大众一点,这样会更受低收入消费者青睐。想开店成功一定要让你的客人有种回家的感觉!

6、服务问题:当你的店刚刚起步时一定要多注重服务,换位思考一下,你在某店消费是否希望获得别人的尊重?确实如此:顾客是你永远的上帝!没有他们你就是白忙,那种没有顾客的生意谁都会心焦。在服务的过程中要学会如何和别人相处和交流,并不是教你看着客人傻笑,而是微笑服务,发自心底的微笑是世上最美最纯洁的表情。

7、卫生问题:卫生应该是餐饮店要重视和紧抓的一个问题。尤其在大城市做餐饮店更要注意,店面营业场所一定要专门安排人员去即时打扫,彻底做到客走清净。特别在夏天更要注意蚊虫的防治,再小的餐饮店都要严把卫生关。

开成功的过桥米线加盟店,首先要做的就是定位顾客群体,因为只有定位了你要服务的对象,这样你的口味、选址、装修、服务等才有了具体的方向。这样才不会偏离最初的目标,只有所有的劲儿都往一处使,终于的盈利就不会是一个梦。

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