从工地到店主：一位滇池人家加盟商的转型故事
老陈的故事，或许没有那么多戏剧性，却足够真实和鼓舞人心。两年前，他还是一名在工地上忙碌的班组负责人，日晒雨淋，工作不稳定。如今，他在老家县城中学旁经营的滇池人家米线店，已经成了学生们最爱光顾的“食堂”之一。
“以前总觉得开店是文化人做的事，我一个大老粗，哪懂这些。”老陈坦言，“后来了解到滇池人家，他们的经理跟我说，不需要懂太多，关键是要能吃苦，愿意学，照着做就行。这话实在，打动了我。”
从签约开始，老陈就感受到了“照着做”的踏实。选址有专人指导，选在了学生上下学的必经之路；装修像“搭积木”，图纸、材料清单清清楚楚；最让他打怵的学技术环节，在总部培训老师的“手把手”教学下，一个星期也就掌握了核心产品的全套流程。“说白了，就是定量、定时、定标准，跟我以前在工地管施工进度一个道理，没那么玄乎。”老陈笑道。
开业后，总部的督导来驻店三天，帮他理顺了后厨和前厅的配合。“特别是外卖平台怎么弄活动，怎么回复评价，都是他们教的。这些新东西，我自己琢磨半年都搞不明白。”如今，老陈的店日均营业额稳定，外卖占比超过了三成。“比在工地操心少，收入更稳定，还能照顾家里。我很知足，也推荐了好几个老乡来考察。”
老陈的故事证明，成功的创业不一定需要光鲜的背景或惊人的创意。对于许多踏实肯干的普通人来说，加盟一个像滇池人家这样“系统扎实、扶持到位”的品牌，通过严格执行和辛勤付出，完全有可能实现一份属于自己、稳稳当当的事业。
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