春城老百家告诉你烫米线的做法
食材用料
米线 100克
海带 适量
相克食物
平菇 适量
相克食物
高汤 适量
泡菜粒 适量
花椒 适量
红油 适量
味精 适量
相克食物
盐 适量
烫米线的做法
1.备湿米线一份放盆内
2.用开水冲泡两分中使其变的柔软，而后迅速过凉水退热，很重要的一步哦，不然米线或硬浑汤。
3.放小料，盐，花椒面，鸡精。及你喜爱的调味，亲爱的友友，切记切记。不要放酱油和醋。
4.烧开水，开后用漏勺烫米线，下锅后水再次开30秒即可
5.控开水份倒入碗中
6.加入提前备好的你喜爱的配菜，牛肉，羊肉，杂酱等，也可不要，我加的平菇，海带丝，
7.浇上高汤，我用的老鸭汤。我们可用的汤很多，鱼汤，鸡汤，海鲜汤，大骨汤等等
8.再放入泡菜粒，红油，小葱，也可用香菜。不爱辣的就不要红油，其实太香了
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