- [滇池人家动态]选择米粉米线注意哪些点2021年10月31日 18:13
- 1、色白，说明是一般的大米做的，因为不论是做米线的大米--桂朝米，还是早稻米，籼米，它们本来颜色就不是很白，而且见过这类米的人都知道，这类米都很杂的。所做出来的米线是不会很白的。既然是一般的米做的，一定加有添加剂，因此我们就要重视起来了，如果发现是很白的米线，那么就说明这样的米线是属于质量比较差的了，我们不要吃这样的哦。2、透明度，看起来越透明的说明里面加的食用胶越多，有的看起来像玻璃，这样的米线是属于比较好的了，这样的米线的口感是特别出色的了，是非常美味的米线了哦，大家都是
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- [滇池人家动态]吃米线健康吗？2021年10月31日 18:12
- 正宗的米线，里面只有两种成分：大米和水！ 当然不知道题主说的是什么米线，不可避免一些不法商家为了降低成本，使用质量问题的大米，这样生产的米线嚼劲肯定没有好的大米做得好，但为了提升不好的米线的感官和口感，一些黑心商家会加入吊白块提色让米线看起来更白（好米不需要添加），加入明胶让口感更有嚼劲，只要是用好的大米做出来，细细看你还是会看到大米上有一点点颗粒色素！ 发酵米线（酸浆米线）会使脾胃虚弱一点，偶尔吃一顿还不错！干浆米线和米饭一样，吃了几十年，你会不健康？
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- [滇池人家动态]鉴别米线的品质2021年10月31日 18:10
- 一种是古代中国五胡乱华时期北方民族避居南方而产生的食品； 另一种说法是秦始皇攻打桂林时，由于士兵吃不惯南方的米线，故用大米研磨成粉，做成面条状，来缓解士兵的思乡之情。南北朝时期（甚至更早），古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。“粲”本意为精米，引申义为“精制餐食”。 齐民要术中谓“粲”之制作，先取糯米磨成粉，加以蜜、水，调至稀稠适中，灌入底部钻孔之竹勺，粉浆流出为细线，再入锅中，以膏油煮熟，即为米线。
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- [滇池人家动态]滇池人家米线大家都知道2021年10月31日 18:09
- 滇池人家米线大家都知道 过桥米线人人都知道，米线加盟十大品牌哪家更有优势。在职场竞争日趋激烈的前提下，很多人已经开始将精力投向了自主创业，这也从很多方面体现出了人们对创业项目的诸多关注，尤其是在过桥米线等餐饮行业的项目加盟上，更是吸引了很多创业者的目光。从这个角度来，选择比较权威的加盟项目，会给我们的创业之旅带来更多的便捷和成功的可能，而这也是在今后的创业生涯中比较重要的选择。 过桥米线人人都知道，米线加盟十大品牌哪家更有优势。怎么样才能帮助投资者们，
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- [滇池人家动态]滇池人家做健康低热量米线2021年10月30日 22:33
- 随着现代经济的飞速发展，人们的生活水平日益提高，科学合理的的饮食结构逐渐的被广大人民群众所重视，现在一款新型健康营养的特色美食诞生了-------滇池人家米线。 滇池人家米线原料采用的南方精选大米，公司选择特定种植区域、特定的水稻品种并采用天然有机肥料，经过多道生产工序， 严格质量检测程序，生产出优质的米线。米线的主要原料是大米，将大米打浆压制后就可以制成，口感本来就很滑爽，如果不滑爽的话不就成年糕，面条了？目前来说，好象没有什么胶质的东西可以增加食品的口感，至于
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- [滇池人家动态]滇池人家做放心米线2021年10月30日 22:32
- 滇池人家是可以非常放心的 目前美食快餐投资项目的选择还是比较多，那么开过桥米线小吃快餐店有什么技巧?张一碗米线快餐不仅满足了消费者高标准的饮食需求，而且开店技巧很少，并且张一碗米线的上市为行业注入了新鲜的活力，它市场客源稳定，发展空间巨大，作为创业项目前景一片大好，所以很容易开店的。 春城老百家米线是特别有实力的品牌，而且它的加盟门槛不高，创业者在加盟时没有任何方面的压力，并且它的菜品价格低廉，还有着美味的
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- [滇池人家动态]米线为什么那么好吃2021年10月30日 22:30
- 过桥米线是全国的经典特色小吃，产品独步天涯，名扬神州，全面兼顾南北风味，独领风骚，四季火爆，好吃爽口，一直是消费者心目中信赖的美食小吃。一句话概括口味：清香而不腻，香辣脆绵，风味醇厚，香辣爽口，辣而不燥。 我们吃过的米线为什么会拥有如此的美味，米线原材料高质量是一方面，配料更是有讲究，今天介绍一下七菊过桥米线的做法及配方 高汤原料：A清水25000克，老母鸡2000克，棒子骨5000克，B甘草35克，香叶10克，桂皮20克，，陈皮10克，沙
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- [滇池人家动态]做米线加工厂一定要知道的几点2021年10月30日 22:27
- 想要开展米线加工项目，对设备、建厂需求、技术等进行详细了解。陈辉球米粉设备作为拥有12年研发、生产、销售米线加工设备的厂家在此温馨提示各位朋友，在选择米线生产线之前一定要进行充分的市场调查，一定要去厂家实地考察。下面以全自动米线生产线投资项目方案为例，简要说明一下投资米线加工厂应该注意哪些。 一、场地需求 选择开办米粉、米线加工厂的场地要求尽量开阔平坦。 二、水、汽、电 注意厂房建设的位置要有充足的水、汽、电，这样才能够保障米线生产线的正常运行，不同产
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- [滇池人家动态]米线口味丰富，满足不同饮食需求2021年10月30日 12:55
- 米线批发怎么样?米线店是时下比较热门的投资行业，众多的品牌让合作商在选择的时候有些无从下手。 现在市场上开始出现很多米线品牌，生意很好，也吸引了很多投资者的目光。春城老百家是其中非常流行的过桥米线品牌，更是得到无数消费者的认可，选择这个项目来创业可以得到不错的收益。随着消费水平的提高，很多消费者开始不满足于普通的餐饮产品，餐饮行业也开始追求特色，有创意，只有这样才可以吸引顾客，留住顾客，招揽更多的生意。 总部一直都注重品牌的创新，通
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- [滇池人家动态]米线口味丰富，满足不同饮食需求2021年10月30日 12:55
- 米线批发怎么样?米线店是时下比较热门的投资行业，众多的品牌让合作商在选择的时候有些无从下手。 现在市场上开始出现很多米线品牌，生意很好，也吸引了很多投资者的目光。春城老百家是其中非常流行的过桥米线品牌，更是得到无数消费者的认可，选择这个项目来创业可以得到不错的收益。随着消费水平的提高，很多消费者开始不满足于普通的餐饮产品，餐饮行业也开始追求特色，有创意，只有这样才可以吸引顾客，留住顾客，招揽更多的生意。 总部一直都注重品牌的创新，通
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- [滇池人家动态]大块鸡枞VS大碗米线2021年10月30日 12:53
- 鸡枞米线的用料 米线200g 鸡枞油一勺 香葱1根 生抽半小勺 盐少量 酱肉20g 鸡枞米线的做法 步骤1 主料来一波 步骤2 锅里放适量清水，水开加入米线中火煮3-5分钟 步骤3 放一勺酱肉，生抽煮30秒左右，出锅 鸡枞米线的烹饪技巧 1，鸡枞是朋友自己上山捡回来，加工的不是市场上买的 2，鸡枞在加工时已经放盐了，在煮米线的时候可适量少加盐 3，酱肉
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- [滇池人家动态]滇池人家米线吃货必尝2021年10月30日 12:51
- 话说……想在吃货帝国的浩瀚美食中找到这么一款可真是难！作为吃货的我一直在寻求一种极致鲜香的米线。一口下去的鲜香感可是骗不了人的，其实大家对于米线这种流行的小吃应该都不陌生，外卖肯定都点过吧？而我呢~吃过云南号称正宗的米线名店，也吃过家门巷口的米线小吃店，但有鲜香感的米线却寥寥无几。有时我也在想，对一碗米线要鲜香，是不是我太苛刻？ 可真的就被我找到了（此处应有掌声）~小小米线也能有大大的鲜香！今天就无私的分享给大家，其实也是偶然有朋友推荐了一款叫“滇池人家”的米线，还跟我保证
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- [滇池人家动态]米线正宗的是粗米线还是细米线？2021年10月30日 12:49
- 云南的米线分为三种，传统的干浆米线和酸浆米线，加上最近几年新出来的水米线，各种米线各有优势，都是正宗的！ 首先，干浆米线就是大家常说的细米线，这种米线本身没有太多的味道，所以一般用于制作清汤型的米线，例如：汆肉米线，鸡汤米线，过桥米线等等……由于省外的小伙伴爱吃辣椒的略少一点点，所以干浆米线配合清淡的做法，就广为流传到全国了。 其次，酸浆米线就是传统的粗米线，这种米线带有一种淡淡的酸味，配合较多的佐料后可以混合出一种特别的口味，加之米线硬度较干浆米线更软滑一些，所以经常用
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- [滇池人家动态]百吃不厌【猪肝米线】2021年10月30日 12:48
- 夏天越来越热又不知道吃什么的时候不妨来试试用家乐浓汤宝做底汤 用浓汤宝做出来的米线好吃又鲜美 而且非常适合懒人 猪肝米线的用料 家乐浓汤宝1个 猪肝200克 米线200克 生菜4片 葱1根 猪肝腌料 海鲜酱油1汤匙 料酒1汤匙 地瓜粉适量 猪肝米线的做法 步骤1 所有食材洗干净备用 配菜根据自己的喜欢来 步骤2 猪肝清洗干净 切成厚片放在碗里倒入1汤匙料酒和海鲜
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- [滇池人家动态]好米线需要好原料2021年10月30日 12:47
- 日常生活中，米线是我们离不开的小吃，味美价廉，生活中绝好的调味美食。一碗热腾腾的米线，香味扑鼻，色泽光亮，汤浓汁鲜，吃上一口全是满足感。米线好吃离不开优质的原材料，春城老百家米线生产20余载，不忘初心。 春城老百家集团始创1996年，十几年来一直致力于“春城老百家，米线进万家”的企业发展目标，秉承“用心做好米线”的品牌理念，生产优质、绿色、无添加好的米线。 春城老百家集团通过ISO9001国际质量管理体系认证，现已在全国建立了5家米线生产工厂，米线供
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- [滇池人家动态]滇池人家米线广受好评2021年10月29日 23:43
- 米线批发为什么广受市场欢迎 餐饮行业一直是市场中的常青树，人们对于美食的热衷是从古至今的，因此餐饮行业也一直是投资者们争夺的市场。筷子米线加盟店作为近年来比较成功的一类饮食加盟店，近年来也逐渐建立起了稳定的食客圈子。那么，为什么这类全国米线加盟店能够得到市场的认可和欢迎? 首先，醇正的川味是食客们无法抗拒的 米线加盟店的主打就是地道的川味与米线的有机融合，这对于喜欢食用米线的食客们而言是无法抗拒的，而且经过各类食材的细火慢炖，醇正的
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- [滇池人家动态]米线厂家如何做员工管理2021年10月29日 23:41
- 春城老百家米线批发为进一步提升管理人员职业技能和个人工作素质，同时加强基本功的学习以达到提高管理能力保障工厂产品稳定持续良好的发展目的，2021年8月1日至12日春城老百家召开以“基本管理”、“工艺执行”、“品控规范”、“态度沟通”为主题的培训考核会议。 为做好本次培训，春城老百家米线对培训方案、课程体系、授课老师进行了精心设计。课程围绕如何增强中高层管理者深层次责任感、主动性、积极性、提高团队凝聚力、战斗力;如何优化管理流程，提高作业规范和效率;如何解决企业内部责任
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- [滇池人家动态]五分钟做好的米线2021年10月29日 23:40
- 食材用料 米线 一把二两 蛏干 若干 下排肉 二两 油 适量 盐巴 一克 味精 一克半相克食物 料酒 适量 老姜 两片 小葱花 适量 福州米线的做法 1.米线 2.小葱花 3.碗里放入小葱花，盐巴，味精，料酒各少许 4.锅里放油，将下排肉和蛏干、老姜片炒一下，加入盐巴，味精，料酒，倒入水烧开煮熟 5.另外一个锅，把水煮开，倒入线面煮捞几下煮熟即可 6.把煮好的面倒入备好调料的碗里 7.煮好的肉汤倒入面里 8.也可以加一个
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- [滇池人家动态]滇池人家质量有保证2021年10月29日 23:39
- 我们米线店随着春城老百家一起成长起来的。1996年，春城老百家的董事长黄海滨先生，向准备创业的我们推荐可以开家米线店，米线那个时候在我们北方城市还是一片空白，我们对米线一无所知，对此表示了怀疑。黄董亲自培训我们如何制作米线，安排工厂为我们提供技术支持。我们也抱着做第一个吃螃蟹的人这种想法，开起了米线店。没想到这种南方的美食，深受北方人民的喜爱，来我们米线店吃米线的人络绎不绝。 这二十年，我们一直使用春城老百家的米线，也见证着春城老百家的发展壮大，也有新产品推出，我们都相信滇
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- [滇池人家动态]米线怎样做更好吃2021年10月29日 23:36
- 好吃的东西大家都喜欢，但是如何能够把东西做的好吃那就是手艺的问题。就像是家常菜来说，大厨做出来的好看也好吃，但是有的人做出来的就像是经历了一场灾难。而对于米线这样看似简单的食物，在做的过程中也可以通过一些手段让他变得更美味。作为行业中比较有经验的厂家来说，怎么能够让米线吃起来更香也有属于自己的方法。 米线的普通作法就是将他煮熟就行了，但是煮熟之后应该搭配一些什么样的东西，还有汤底应该选择什么样
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