- [滇池人家动态]好米线出现在粮食科技周里2016年05月27日 15:56
- 5月26日，安徽省2016粮食科技活动周，滇池人家以滁州市优秀食品生产企业的身份出席了此次展会。展会现场得到了滁州市民的高度赞扬，在了解了米线的生产流程后，滁州市民以及前来参展的安徽省各食品企业都对滇池人家的食品表示了信赖和肯定。 滇池人家食品有限公司创始于1996年，专业米线生产20年，现生产产品有干米线、半干米线、鲜米线、即食米线和配套产品等。旗下已有米线生产基地6家，直营餐饮店20家，为全国8000家合作餐饮店供应原料，拥有
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- [行业资讯]如何辨别米线的好坏2016年05月19日 10:13
- 米线作为中华美食，一直深受大家的喜爱，经典的过桥米线，东北的砂锅米线，既有粗米线的爽滑细腻，又有细米线的Q弹筋道。那关于大家常吃的米线，又有多少人知道这米线的好坏区分呢？滇池人家小编今天就和大家一起分享如何辨别米线好坏的秘诀。 看颜色：优质米线、米粉色泽洁白，带有光泽，而劣质品色泽灰暗，无光泽，甚至发黄、发黑。一般出现米线颜色发黄发黑，主要是因为采用的大米是陈米，另外是减少了泡米洗米的工序，
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- [滇池人家动态]用良心做食品2016年05月11日 10:00
- 5月6日至7日的滇池人家营销人员业务培训会议中，让我深深感动的就是生产部长孙平反复说的一句，我们要凭良心做食品！ 整个会议满满当当的排了两天，滇池人家各个分厂的业务人员都汇集到了安徽总厂。会议的内容包括了生产部长孙平先生对车间生产流程及设备操作的讲解，品控部长闫萍女士关于生产质量标准的介绍，滇池人家集团副总程超先生对米线的深入解读，以及台湾特聘的营销顾问何子龙先生对业务营销的授课。听完了各位
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- [滇池人家动态]滇池人家起源故事2016年04月19日 10:18
- 对于北方的米线餐饮店而言，“春城老百家”在米线行业就是一种标准。春城老百家的起源，是由于一位昔日军人的民族情怀。 1996年，滇池人家的创始人黄海滨先生在去云南旅游时，被云南的美食——过桥米线深深吸引住了。根根米线洁白如玉，口感爽滑有劲道，加之当地特色的汤料口味，让返回北方城市的黄海滨先生恋恋不忘。他发现北方竟连一家米线店也没有，如此美味的中国美食，北方人都没法品尝到。虽然习惯于北方的面食，但面对一日三餐的各
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- [行业资讯]2016年成都春季全国糖酒会：滇池人家纯粮米线成为商超争相采购的焦点产品2016年03月31日 09:54
- 2016.3.19全国大型春季糖酒会在成都隆重召开，滇池人家携带全线米线产品也隆重亮相本次展会。 滇池人家特有的云南风情包装设计，吸引了众多的参展客户，高档的意大利蓝搭配云南的孔雀翎，民族元素与国际范的结合，成就了滇池人家的高端包装。纯粮制作的米线，经过米线小餐车的简单烹制，呈现给客户一碗家的美味。 现场的火爆场景，让我们一起来看看吧！ 全国糖酒会已成为
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- [滇池人家动态]滇池人家通过验收并核发了《出口食品生产企业备案证明》2016年03月16日 16:53
- 经安徽出入境检验检疫局实地考察滇池人家食品有限公司的生产基地、生产加工环节以及产品的质量，均已符合出口标准，于2016年03月04日通过验收并核发了《出口食品生产企业备案证明》，备案号为：3400/15036，这是中华人民共和国出入境检验检疫局对具有出口资格企业颁发的资质证书，目前为滁州市同行业唯一一家获得该项殊荣的企业。 这标志着滇池人家生产加工的米
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- [行业资讯]柳岩聊心酸身世 父亲曾送米粉养家2016年03月12日 15:45
- 名动一时的网络红人、武汉板车哥严家满的故事不仅感动了万千网友，也让湖南卫视《完美释放》嘉宾柳岩泪洒现场，一度哽咽到节目组要中途暂停录制安抚她的情绪，并自曝心酸身世来安慰板车哥。 柳岩的父亲也曾是一名普通的运输工人，早年靠运米粉养家，“那时候我父亲送米粉每天赚5毛钱，风雨无阻，每次看到父亲瘦小的身躯走出家门，我就特别心疼。”柳岩从严家满身上想到自己父亲，感受到“
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- [根栏目]滇池人家米线健康饮食新时尚2016年03月02日 09:12
- 随着现代经济的飞速发展，人们的生活水平日益提高，科学合理的的饮食结构逐渐的被广大人民群众所重视，现在一款新型健康营养的特色美食诞生了-------滇池人家米线。 滇池人家米线原料采用的南方精选大米，公司选择特定种植区域、特定的水稻品种并采用天然有机肥料，经过多道生产工序， 严格质量检测程序，生产出优质的米线。米线的主要原料是大米，将大米打浆压制后就可以制成，口感本来就很滑爽，如果不滑爽的话不就成年糕，面条了？目前来说，好象没有什么胶质的
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- [行业资讯]滇池人家米线打造米线行业标准2016年01月30日 15:12
- 米线，备受广大食客青睐，粉丝遍及各年龄段，面对市场林林总总的米线，食品安全至关重要，在米线发源地昆明，有这样一个米线品牌--滇池人家，米线采用的原料全部为南方绿色大米,不含任何食用胶等添加剂，口感滑爽，口味独特，让食客可以放心食用。
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- [行业资讯]滇池人家米线健康饮食新时尚2016年01月28日 15:38
- 随着现代经济的飞速发展，人们的生活水平日益提高，科学合理的的饮食结构逐渐的被广大人民群众所重视，现在一款新型健康营养的特色美食诞生了-------滇池人家米线。
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- [滇池人家动态]冬季里的温暖包2016年01月27日 15:17
- 2016年的冬季，全国性的大雪，除了美丽的雪景，还有寒冷的天气。 在严寒天气里，滇池人家的新品温暖包，正迎寒而出，面向广大消费者，给大家带去冬日里一抹温暖的问候。 滇池人家温暖包，含有2盒精米美味包，1和糙米美味包，1盒秋葵美味包。扎染元素设计的外包装，给温暖包带来了云南的传统民族气息。滇池人家的美味包，根根米线都是经过七道传统工艺，天然鲜香；精选上等肋条，古法熬制，馥香味醇；猪骨鸡汤，文火慢熬，回味悠长。多营养低热量，安享美味。在这个冬季，捧一碗热气腾腾的米线，尽享冬日里美味的关怀。
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- [行业资讯]滇池人家米线富含抗性淀粉高达8.69%2016年01月25日 16:12
- 米线是快乐食物，不仅能减重瘦身，更能缓解情绪忧虑。医师指出，米线含有大量的抗性淀粉，不易被消化酵素分解，具有饱足感能抑制肥胖；利用米线减重，建议应挑选优质米线，调配汤底和配菜，当代餐食用，可健康养生远离肥胖。所以米线膳食纤维丰富，具有瘦身功效，可以增加肠胃蠕动，减重功效明显。
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- [滇池人家动态]美妙搭配传承经典，滇池人家新鲜上市！2016年01月19日 16:32
- 米线这一有着千年历史的美食，仿若是一份来自南方地区的问候。一碗上好的米线，口感劲道，配料丰富，汤料新鲜……使其现如今已成为千家万户喜爱的美食。尽管市场上有些无良商家生产劣质米线危害食客健康，但也有像“滇池人家”这种坚持无添加纯粮制作的老品牌，一直以来都为食客提供优质米线。
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- [滇池人家动态]2015年年终会——勿忘初心2016年01月18日 16:37
- 2016年1月12日—1月13日，滇池人家举办了2015年度的年终会。滇池人家6个米线生产厂以及旗下品牌妈妈米线连锁餐饮店等管理人员，从全国各地来到安徽滁州，参与了此次的年终会。
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- [滇池人家动态]当杂粮粉遇上滇池米线2016年01月16日 17:18
- 杂粮粉始于中国药材圣地——吉林长白山，在这个神奇的的地域，杂粮粉一直是当地一道著名的美食。2002年第一家商业性质的杂粮粉即“懒汉杂粮粉”正式开业，采用东北五谷杂粮特殊配比制成米线，结合营养美味的鲜肉、真菌、蔬菜等秘制而成。由于其独特的味道、丰富的营养和商业化的品牌使之迅速得到了扩散，众多想来品尝和学艺的人蜂拥而至，手手相传的技艺在全国逐渐普及。
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- [滇池人家动态]滇池人家乒乓球大赛2016年01月15日 16:11
- 滇池人家食品有限公司每年都会开展丰富多彩的员工活动，此次的乒乓球友谊赛，也是为了让大家在工作之余不忘锻炼身体。活动在准备的时候，就有很多同事积极报名，乒乓球这一国民运动，得到男女同事一致欢迎。米线生产车间和品控化验部的女同事在友谊赛的前两天就开始请教公司里的乒乓球高手，为友谊赛做了充分的准备。公司也为参加活动的同事准备了丰富的礼品，有被子，电饭锅，洗发水等日用品。
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- [滇池人家动态]顾客觉得好吃才是真正的好吃2016年01月10日 08:51
- 2016年的第一天，滇池人家带着新产品温暖包米线亮相滁州市全椒县，现场试吃的活动，引得顾客一阵好评，带出的产品也受到了大家的一致热捧。 新品米线是在原来的小包装米线基础上进行了升级包装，加入了古法酿制的肉臊，还原了云南过桥米线独特的风味。
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- [滇池人家动态]严格的管理体系为滇池人家品质把关2016年01月07日 08:48
- 滇池人家企业通过了严格的HACCP管理认证体系，高严格的质量要求对滇池人家米线的品质有了更高的要求。 HACCP管理体系是指鉴别、评价和控制对食品安全至关重要的危害的一种体系。危害的含义是指生物的、化学的或物理的代理或条件所引起潜在的健康的负面影响。食品生产过程的危害案例包括金属屑（物理的）、杀虫剂（化学的）和微生物污染，如病菌等（生物的）
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- [滇池人家动态]头脑风暴，让智慧引爆迸发力2015年12月29日 15:54
- 在冬日暖阳里，南京海携文化传媒有限公司来到滇池人家，与滇池人家团队共同就滇池人家下一步的品牌战略举行了一个头脑风暴。 会议从早上9点半开始，由滇池人家品控部部长闫萍，为大家介绍了滇池人家的发展历程以及滇池人家的产业结构和产业体系等。通过闫部长的介绍，大家了解到滇池人家是春城老百家集团旗下的子品牌。春城老百家始创于1996年，成立十九年来一直致力于“春城老百家，米线进万家”的企业发展目标，秉承“用心做好米线”的品牌理念，生产优质、绿色、无任何添加成分的健康营养米线。企业通过ISO9001国际质量管理体系认证、HACCP体系认证，被消费者协会评为“全国质量安全诚信示范单位”“滁州市龙头企业”“全国最具影响力微商品牌”。现在全国建立六家分厂、贸易公司和配送中心，已有客户8000多家的产业规模。
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- [滇池人家动态]大将军也夸滇池人家！2015年12月28日 16:01
- 12.26~12.27的中华好食品论坛暨部长将军高端品鉴会，在北京举办，滇池人家作为嘉宾单位参加了此次的论坛。中国食文化研究会与北京师范大学文学院联合举办“2015中国食文化发展大会”，会议就文化与科技、传承与创新、食文化学科建设等方面开展深入探讨，旨在加强食学研究中人文社科与自然科学之间的对话，推动食文化与人文社会科学、食品科技的互动关系的研究，为广大科研工作者和生产者提供新的思路，指明发展方向。
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