正月里头都是年,亲戚走动还没停。这几天家里来客人,最愁的就是做啥吃。做饭吧,累得腰酸背痛;点外卖吧,等半天不说,还显得不够诚意。要是家里能随时端出一碗热乎乎、香喷喷的米线,那该多省事?
其实,这事儿真不难。滇池人家早就把云南风味装进了家庭包装,家里常备几袋,来客人了也不用慌。烧一锅水,米线下锅煮几分钟,捞出来浇上自己调的汤底,再配上点青菜、鸡蛋或者过年剩的熟食,一碗媲美米线店的招牌米线就上桌了。前前后后不超过10分钟,比等外卖快多了。
滇池人家的米线为啥适合家里做?因为它够“实在”。配料表干干净净:大米、淀粉、水,没了。不加任何添加剂,老人孩子吃着放心。米线用的是南方当季大米,煮出来色泽透亮,入口爽滑有嚼劲,不粘不烂。最关键的是,它耐煮好操作,哪怕你平时不怎么下厨,随便煮煮都不会翻车。
这些年,滇池人家不光给全国几万家餐饮店供货,也越来越重视家庭消费市场。小包装设计,正好适合三口之家一顿吃完。没有防腐剂,但保质期够长,囤在家里随时拿出来就能吃。对于上班族来说,晚上下班累得不想动,煮碗米线比做饭省事多了;对于家里有老人的,米线软糯好消化,正合适。
正月里走亲访友还在继续,家里备上几袋滇池人家米线,来客人了不慌张,自己饿了随时煮。这碗能在家做的云南味,保准让你吃出店里的感觉。
干米线
半干米线
鲜米线
家庭米线