主料：米线400g,五花肉馅200g,
辅料：油适量,盐适量,辣豆瓣酱适量,白糖适量,生抽适量,料酒适量,香菜适量,蒜碎适量,蚝油适量,鸡精适量,醋适量,香油适量,花椒油适量,葱适量,水适量
辅料：油适量,盐适量,辣豆瓣酱适量,白糖适量,生抽适量,料酒适量,香菜适量,蒜碎适量,蚝油适量,鸡精适量,醋适量,香油适量,花椒油适量,葱适量,水适量
做法 共24个步骤
1.青柠檬备好待用。
2.五花肉馅备好待用
1.青柠檬备好待用。
2.五花肉馅备好待用
3.葱备好待用
4.上油锅，下葱翻炒
5.下五花馅翻炒
6.放入料酒、放入自制特辣豆酱翻炒
7.放入生抽翻炒
8.放入白糖翻炒
9.青柠檬切半
10.挤入锅中（一个）翻炒，出锅
11.另一个青柠檬挤入盛出锅后的肉馅里
12.米线备好
13.上煮锅，煮好后捞出。
14.控水，放入大碗中
15.香菜切碎待用
16.蒜碎提前备好，此时放入米线碗中。
17.再放入鸡精
18.再放入蚝油。
19.再放入米醋
20.放入香油
21.放入香菜
22.放入花椒油
23.放入炒好的肉馅
24.拌匀即可
干米线
半干米线
鲜米线
家庭米线