【汤底】
当归 2片
沙参 1块
玉竹 2片
枸杞子 几颗
【食材】
瘦肉 50g
上海青 2颗
番茄 1个
香菇 2个
东莞米线 1块（90g）
清水 300ml
【调料】
盐 4g
鸡粉 1g
砂糖 3g
油 5g
药膳汤米线的做法 ：
1.材料准备就绪
2.锅里放入清水煮至沸腾、加入当归、沙参、玉竹、冰糖，药膳是广东经典的烹调手法，成品微苦，回味甘甜绵长，是不可多得的美妙滋味
3.番茄切块，放入汤里，同时放入香菇
4. 瘦肉切片，用盐和油腌制
5.米线用热水泡开，枸杞子用冷水浸泡
6.将米线捞出，放入药材汤里
7.同时放入瘦肉片、青菜
8.放入盐、鸡粉调味，最后放入枸杞子，关火，完成
1.材料准备就绪
2.锅里放入清水煮至沸腾、加入当归、沙参、玉竹、冰糖，药膳是广东经典的烹调手法，成品微苦，回味甘甜绵长，是不可多得的美妙滋味
3.番茄切块，放入汤里，同时放入香菇
4. 瘦肉切片，用盐和油腌制
5.米线用热水泡开，枸杞子用冷水浸泡
6.将米线捞出，放入药材汤里
7.同时放入瘦肉片、青菜
8.放入盐、鸡粉调味，最后放入枸杞子，关火，完成
干米线
半干米线
鲜米线
家庭米线