主料
米线100克
辅料
熟花生米10克
香菜适量
熟芝麻适量
生菜1棵
鸡汤1碗
配料
辣椒酱适量
老干妈豆豉适量
葱适量
姜适量
麻油适量
食用油适量
中辣口味
懒人辣味米线的做法步骤
1.所有食材准备好
2.米线洗净,放入锅中煮烫2分钟
3.烫软的米线装入碗内
4.炒锅加热倒油,放葱姜爆香
5.加入两勺辣椒酱,两勺老干妈豆豉炒香
6.加入一碗鸡汤,再添加三分之一碗水烧开
7.汤开后,放入洗净的生菜下锅汆烫一小会儿
8.生菜变色立即关火,将汤汁均匀的浇在米线上
9.加入少量的盐,放上花生米,撒上芝麻和香菜,搅拌均匀后即可食用。