加盟滇池人家，云南过桥米线味道席卷全国

滇池人家，这个创立于1998年的品牌，用二十余年的时间，将这道承载着千年智慧的云南特色，带到了全国200多个城市。

每天早上五点，滇池人家的中央厨房便开始忙碌。来自云南高原的优质大米，经过8道传统工序，化作根根晶莹的米线。汤底更是讲究，选用三年以上的老火腿、放养土鸡，配以云南特有的菌菇，经过12小时文火慢炖，让每一种食材的精华充分释放。这一套看似繁琐的工艺，滇池人家已经坚持了二十多年。

"我们做的不仅是生意，更是一种传承。"滇池人家创始人李师傅常说。为了保证品质，他们在云南建立了2000亩的食材基地，从源头上把控每一份原料的质量。正是这份执着，让滇池人家在2019年获得了"中华名小吃"的称号，并在2022年通过了ISO22000食品安全管理体系认证。

如今，走进任何一家滇池人家门店，你都能感受到浓浓的云南风情。身着民族服饰的服务员，精心设计的店面装饰，还有那碗始终如一的暖心米线，都在诉说着这个品牌对传统的坚守与创新。