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过桥米线的危害有哪些?

2015-10-21 10:51:00 

米线是由大米加工生产而成的米面类食物。米线在全国各地都非常常见,过桥米线就是米线的杰出代表,米线内富含丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,是一种营养价值很好的面条食物,关于食用米线危害身体健康,吃米线等于吃塑料袋的新闻报道经常看到。新闻媒体报道的米线含有添加剂如明矾,食用胶的说法其实这都是一些不法商贩为了牟取暴利,减少制作成本,也是为了增加米线的弹性,Q感,如果是米线对身体有危害的话,便是黑心商家在米线中添加了如上添加剂造成的,而正规厂家生产的米线是不需要加入这些有害物质的。媒体对这些米线的报道也是不切实际,一碗米线等于吃5,6个塑料袋,是不实的,过桥米线至今已有一百多年,百年前米线兴起,发展至今,如果不是部分商家为求私利,不顾消费者的身体健康,使用添加剂,米线会更加健康,良性的发展下去,春城老百家米线秉承“用心做好米线”的企业宗旨,为米线负责,为消费者负责,采用优质大米,严格执行生产工艺,不使用任何添加剂。

米线内的添加剂明矾介绍,明矾又叫做次硫酸氢钠甲醛或者甲醛合次硫酸氢钠,加热可释放出甲醛,甲醛为有毒化学物质,对人体的肺、肝脏、肾脏等器官损害极大,强致癌物质,国家明文规定严禁在食品加工中使用的。

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