虽然，处暑前后我国北京、太原、西安、成都和贵阳一线以东及以南的广大地区和新疆塔里木盆地地区日平均气温仍在二十二摄氏度以上，仍然处于夏季，但是这时冷空气南下次数增多，气温下降逐渐明显。
天文专家称，处暑当天，以北京城区为例，白昼长度已经由夏至的15小时缩短到13小时25分钟，正午太阳高度也发生变化，人们可以明显感觉到太阳开始偏南了。随着太阳高度的继续降低，所带来的热力也随之减弱。
最好新秋时，
也正是人们迎秋赏景的好时节
“离离暑云散，袅袅凉风起”，自此后，秋凉开始弥漫，秋风渐起，天地清明，人们可以尽情拥抱阵阵凉爽。处暑时节，秋意冉冉，从而开始一年之中最美好的秋高气爽的时节。
由夏到秋，气温下降，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化，饮食过于生冷，会造成消化不良，易生各种消化道疾患，所以饮食上有“秋宜温”的主张。
保健专家提醒，此时节要当心“秋燥”伤人，在增强身体锻炼的同时，应注意饮食调理，少吃或不吃生冷辛辣的食物，可多吃一些滋阴养肺、润燥生津的粥汤。
保健专家提醒，此时节要当心“秋燥”伤人，在增强身体锻炼的同时，应注意饮食调理，少吃或不吃生冷辛辣的食物，可多吃一些滋阴养肺、润燥生津的粥汤。
越来越凉的天气，吃碗云南的过桥米线，应该是暖和又满足的选择。
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