这种“本地化”并非颠覆标准，而是在允许的范围内进行个性化微创新。例如，在产品端，可以基于总部统一提供的核心汤底和米线，研发一两款具有本地风味的特色浇头或配菜，作为“本店推荐”；或者，根据当地饮食习惯，推出一款特制的蘸料。这些小添加，既不会影响主体风味，又能给顾客带来专属感和新鲜感。
更重要的是，要善于利用总部提供的资源平台进行学习。很多加盟品牌会组织交流会或建有内部社群，那里聚集了全国各地加盟商的实战智慧。聪明的加盟商会主动从中汲取其他地区成功的本地化案例灵感，再结合自身市场进行改良应用。
因此，“标准化”提供的是安全底线和效率工具，而“本地化”则是在此基础上生长出的竞争护城河。优秀的加盟商懂得平衡这两者：用标准化体系保障经营的规范与品质，用本地化智慧赢得顾客的亲近与偏爱，最终形成自己门店独特的竞争力。
干米线
半干米线
鲜米线
家庭米线