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春城老百家教您一起制作这样纯手工鱼丸米线

2020-09-15 08:58:00 

春城老百家教您一起制作这样纯手工鱼丸米线

米线我们生活中经常见到的一款美食米线的味道,非常的好吃,而且很多人都知道云南的过桥米线非常道正宗吃起来味道也是非常的不错。很多的快餐店里也有各种各样的米线,米线里加入了各种各样的鱼丸,虾丸,味道变得更加的好吃。尤其是辣的米线,吃起来非常的独特,但是吃多了辣又容易上火,所以我们今天来制作一款清汤的鱼丸米线。
米线批发

制作起来非常的简单,而且绝对正宗绝对好吃,首先需要准备米线豆腐皮,豆芽,油菜,海带丝。浓汤宝鱼丸,麻油,陈醋食用盐酱油。在这里我们的鱼丸可以吃手工制作,味道非常的好吃,而且我们在这里制作鱼丸的过程非常的简单,需要将准备好的鱼肉可以准备,没有刺的鱼肉,然后把它刮下来刮成碎泥。

我们再把它放在一起,多碎之后再把它揉搓水开之后我们把丸子用我们的手搓圆之后放在锅里。经过水开之后,丸子定型美味好吃的鱼丸就出来了,绝对是非常的简单。然后我们可以开始制准备好好的海带放在水里浸泡一下,然后再把备好的豆腐皮放在我们的开水当中焯水。准备好的油菜也要焯一下水,这样才能够让它味道更加的好吃。

准备好的所有材料放在一边,然后把准备好的米线提前浸泡,因为我们是在超市里购买到了米线,所以我们在这里米线要提前浸泡。这样我们放在开水里,煮一下再放到凉水里过凉,这样可以保持它的口感。准备好的鱼丸,还有我们的浓汤宝放在我们的大锅里加入一些水。

我们在我们的大碗里放上我们准备好的米线,刚刚煮好的米线放在里面,再加入准备好的菠菜,还有油菜和海带。我们在这里的豆腐皮切成丝状放在里面。之后我们再把刚刚准备好的鱼丸汤倒入我们的锅里,再撒上一些醋酱油味道非常的不错,保证保留了它的原香味,而且我们自己制作的鱼丸味道也是特别的不错,口味也是特别的好吃,相信一定有很多人都喜欢,吃起来很有味道。

我们还可以来上一些香醋,吃起来味道更加的不错,在这里我们用到的米线是非常正宗的云南米线,这样制作出来味道才会更好吃,而且口味也是特别的独特,相信有很多人喜欢这一款比较好吃的鱼丸米线。吃起来独特,如果大家喜欢吃辣,还可以再放一些辣椒,绝对是可以根据自己的喜好进行改变。

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