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春城老百家|好米线 有米香

2019-07-27 14:52:00 

春城老百家集团有限公司(简称“春城老百家”)是中国米线生产行业的领军企业,成立于1996年,总部位于沈阳。目前已建立了涵盖米线及调料的研发、生产、销售,餐饮加盟等业务。

1996年创办至今,历经二十余载飞速发展,集团产品质量稳步向好,盈利能力显著提高,社会知名度和影响力日益提升,企业通过ISO9001国际质量体系认证,并授予全国质量安全诚信示范单位。

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春城老百家根据行业特征,精心布局,在全国建立6个生产基地,1家餐饮品牌孵化基地,同时,集团构建享誉业界的销售渠道,组成了覆盖全国的营销网络,直营餐饮店50家,为全国数万家合作餐饮店供应原料。

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春城老百家专注米线行业,形成米线生产、餐饮加盟两大支柱齐头并进的产业结构。以大平台、高密度、立体化的品牌推广模式,提升品牌形象,旗下滇池人家米线、妈妈故事米线,已成为米线行业知名品牌。

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集团建立产品研发中心,组建强大的研发团队,与众多食品行业研究机构密切合作,不断提升产品品质,开发消费者喜爱的新产品。对创新的持续投入为集团把握消费趋势、引领行业发展方向提供强有力的保障。并联合经销商、科研单位,建立米线的行业标准,有效杜绝传统制作里的脏、乱、差等安全隐患,在保证独特风味不变的前提下,实现传统米线的健康化、休闲化、便利化、大众化。

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春城老百家致力于“春城老百家,米线进万家”的企业发展目标,秉承“用心做好米线”的品牌理念,生产优质、绿色、天然的健康营养米线。


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挑剔每1粒米

春城老百家米线原材料只有大米、淀粉和水,100%纯粮组合,不含任何添加剂,却能做到筋道、爽滑,原因就在于——挑米。

挑产区:指定南方优质有机大米基地,当季新鲜大米

挑含量:大米的直链淀粉含量23%左右,中等粘稠度

挑相貌:每一批米都通过严格的感观和理化指标检测



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春城老百家·科技

生产全程透明化

米制品研发中心


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生产全程透明化

春城老百家竭力将工厂里的每一处细节做到极致,成为首家可开放参观的现代化米线工厂,生产全透明,随时可参观!


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自动化封闭生产线,减少人为污染

与传统工厂不同,春城老百家的工厂几乎看不到工作人员。电气自动化封闭生产线,一键智能完成生产任务,最大限度减少人为污染。


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不锈钢生产设备,杜绝加工残留

春城老百家全部采用不锈钢生产设备,加工过程无残留。不锈钢耐高温、不生锈、不腐蚀等特点,使米线在生产过程中不增加杂质,保护大米的原始纯净。


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高端环氧地坪,防止死角细菌

春城老百家的10万级食品净化车间里,对地面材质的选择同样苛刻。高端环氧地坪,无任何接缝,使车间360°无死角,细菌无处藏身。


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米制品研发中心

春城老百家成立米制品研发中心,高薪聘请数位行业顶尖专家参与研究。在米线传统制法的基础上,融合先进的食品工艺与技术。以创新驱动企业发展,坚持生产技术革新。通过自主研发、引进技术等方式,集团目前已拥有干米线、鲜米线、火锅米线等各类生产线。


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