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春城老百家告诉你虾汤米线的做法

2020-11-19 12:01:00 

食材明细
主料
米线 适量
活虾 一斤
辅料
鸡蛋 二只
生菜 一颗
配料
葱 适量
洋葱 适量
椒盐 适量
黑胡椒粒 适量
姜 适量
虾汤米线的做法步骤
1.主;辅料,活虾剥虾仁,虾头和虾壳留用。
2.香料
3.起油锅
4.将葱姜;洋葱爆香
5.虾头;虾壳放进锅里
6.虾头;虾壳炒透
7.加盐;加开水大火煮
8.虾仁去筋,开背
9.鸡蛋煮成水蛋备用
10.虾仁用椒盐,黑胡椒粒腌制备用
11.煮好的虾浓汤过滤
12.过滤后再倒进锅里
13.将虾仁在虾浓汤里烫熟
14.开水里加盐煮米线
15.开水里加盐烫生菜
16.烫;煮好的主辅料装碗
17.虾浓汤倒进碗里,再将虾仁放进



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