很多人对米线貌似都有一种固有印象，米线是一种垃圾食品，若要刨根究底的问他到底哪里不好，对方可能支支吾吾的也说不明白个所以然
坦白的说，我以前也有这种想法这种想法来源于身边的长辈，有的长辈会说“米线是用塑料做的，吃了对身体不好”，在有些地区还有人会说“米线是用烂皮鞋的原料做的”说出来可能会引人发笑，但在很多地区确实有这种说法
小时候比较乖，长辈们说垃圾食品，那就尽量少吃甚至不吃咯，反正主食已经能满足幼时的我了。
随着年龄和知识的增长，发现长辈们的那套说辞明显漏洞百出，自己吃过的米线大多都非常美味
当然，也有个别米线吃起来硬硬的，确实有点像“塑料”
so，米线究竟是什么？今天一起来聊聊
? 米线是什么做的？
? 米线的热量问题
? 有什么好吃的米线推荐
一：米线是什么做的？
米线是用米制成的，经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等十几道复杂工序而制成的条状物。当然啦，如果每个生产商家都能按照国家标准来生产，那米线肯定可以放心食用的就怕有些无良商家在一些环节上做手脚，以次充好。所以，我的建议是选择米线的时候尽量选择大品牌的另外，平时大家购买米线的时候，也可以注意看一下配料表，学会看成分表，就能避免绝大多数劣质的食品。比如这款米线，配料只有大米和饮用水，就是非常不错的
二：米线的热量问题
现在很多吃货朋友们都比较注重热量的问题，那么米线的热量高吗？
我们来查询一下100g米线只含有92大卡热量，营养元素方面包含碳水、脂肪、蛋白质，比较均衡确实适合减肥减脂期间食用可能很多人单看米线的热量心里没有概念，我们再来看一下面条的热量，有对比心里才有谱同样100g的质量，面条的热量是米线的3倍之多，这样对比一下，发现米线的热量确实较低减肥期间可以当做主食来食用，另外，虽然米线热量低，但是我们不会只吃米线呀，还有各种配料，肉蛋蔬菜油脂等，减脂期间要注意搭配哈，不要太油腻
干米线
半干米线
鲜米线
家庭米线